またまたワインネタから脱線。
以前、紹介しましたクノタカオ キャラメル。
今月も注文し、届きました。
左から、
（赤のぶどうの苗）
塩バター：カラメルの苦味と、ブルターニュ地方の自然海塩”ゲラントの塩”の結晶が絶妙な味わい。
木苺：フランス産フランボワーズを使用した酸味がきわだつピンクのキャラメル。
抹茶：静岡掛川産抹茶を使用。抹茶の粒々がアクセントに。
（真ん中）
カカオ：１００％カカオと６６％カカオを独自ブレンドしたチョコレートキャラメル
きなこ：日本の伝統の味。きなこを使ったまろやかで香ばしいキャラメル。
（緑のぶどうの苗）
ごま：黒ごま１００％のねりごま使用。濃厚なごまの香りとコク。
ゆず：新鮮な”ゆず”の香りがふんわりと。爽やかな酸味。
しょうが：生姜のほどよい辛みがすっきりとした味わい。高知県産生姜使用。
久野貴男さんというキャラメル専門のパティシエさんが造られたキャラメル。
素材の風味がとても豊かで、やさしい味わいの大人のキャラメルです。
ワインに合わせて食べると、ちょっとリッチな大人な時間を楽しめます。
さて、皆さんならどのキャラメルに、何のワインを合わせられるでしょうかね。
これからじっくり考えて、このキャラメルを楽しみたいと思います。
でも食べるのもったいないよぉ～。