今日、ボージョレ・ヌーボーを飲みました。
行きつけのワインバー「アレアレ」さんには、もうあまり残ってませんでした。
なので、私が持ち込んじゃいました。
今年買ったのは、ジャン・モルテさんの「ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーボー 2009」
色：濃い目のルビー色ですが、全体的に赤紫がかっている。
香り：スミレ、キャンディ、ベリーなど
味わい：酸味が強く、果実味もあり凝縮感がある。後味に少しだが渋みも感じられる。
チャーミングな中にもしっかりとした味わいがあり美味しかったです。
スタッフさんに、ブラインドでお出しすると、パカレのヌーボーと答えられていました。
さて、実はもう一本ヌーボーを持っています。
でもヴィンテージは２００６です。
ヤン・ロエルという造り手さんのヌーボーワインを、ずっと持っています。
このかたワイン造りを辞められたと聞いています。
なので市場にはもう出回っていないようです。
５～６年寝かせてから飲むとどんな味わいになっているかちょっと実験です。
楽しみです。