皆様、こんにちは！
マツキヤのイタ男です。
決算も落ち着いたのですが、新入荷のワインや
日本酒やらが多すぎて結局バタバタ。
今年度は売上もこちらのブログ発信もしっかりと
したのですが、早速つまづいてマス
試飲だけは毎日欠かさずやっとります
ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2020年 ユドロ・バイエ
Bouroggne Pinot Noir 2020 Hudelot Baillet
注ぐとドロッと明らかな粘性のある液体
まるでローヌと思うくらいに真っ黒に近い色調
チェリーヒーリング、オレンジ、スミレの花と少しのキノコぽい香りも
スパイシーさが際立ってブラックペッパーみたいで本当にローヌぽい？
果実味ぎっしりで若さからくるギスギスした食感、
シラーも酸味あるけどことらはやはりブルゴーニュの酸！
ミネラル感ありつつ、タンニンは湿って緻密、
後味辛味にも似たタンニンで、自然派にたまにある
えぐみみたいなのも少し、それも果実風味が覆い隠している感じ
余韻の抜けの早さはブルゴーニュぽい
今回の2020年ビンテージからラベルが一新！大体代変わりして
息子さんがメインになるとラベルがポップな感じになって残念
ってけっこうあるんですけど今回は好きなラベルで
酸味の感じがシャンボールぽい所もあるんだけど、息子さんが
加わった数年前から大分味わいのスタイルが変わってしまいました。
軟弱な薄いのも困るんだけど、流石に濃すぎない
ただ好きな方には結構ハマります。