こんにちは、ワイン厨房tamayaのソムリエールやすこです。
秋かと思えば、また猛暑
なんだか疲れますよね。
とはいえ、今週はシルバーウィーク！
お休みがいっぱいで嬉しいな
この連休を利用して、なんと野菜作りに挑戦しました！！！
tamayaの近く、末広町にある3331 Arts Chiyoda今年の６月に旧練成中学校を改修して誕生した
さまざまなジャンルの第一線で活躍するアーティストやクリエーターたちがそれぞれの表現を自由に
発信する場所としてスタートした新しい施設なんですが、その屋上に「一坪菜園 」をたくさん作って
レンタルしているのです！
あのワタミファームから指導してくれる若いスタッフさんがすべて教えてくれます。
もちろん、すべて有機栽培！
私みたいな初心者でもなんとか、出来そうです！！
さあ、初めての作業はまず土入れから！
たった一坪ですが、たくさんの土が入ります。
腰がやばい
土を入れたら、クワで平たくなるように慣らします。
初めてする作業です。
９つに区切って、さまざまな種・苗を植えます。
大根、ニンジン、ラディッシュ、細ネギ、ベビーレタス
ミニ白菜、レタス、ロメインレタス、春菊、ホウレンソウ、
青梗菜など・・・
こんなにたくさん植えられるんですよ。
しかも、種をみるのも初めて！
蛍光ピンクやブルーのものもあります。
なんか不思議？
だんだん上手になっていきます。
農薬を使わないので、虫が好きそうなものにはネットを
かけました。
最後はたっぷり水をあげて・・・・
少なくともこの広さに２０分ほど水をあげてました。
今日の作業はこれで終わり！
こんなちょっとのスペースなのに、結構大変です。
さああ、これからどのようにそだつのか楽しみです！！！