赤ワイン初心者におすすめ!オーストラリア・シラーズの魅力をやさしく解説
みんなのワイン屋&ロジェール店長です。
今日は、オーストラリアの代表的品種「シラーズ」について、記事にします!
赤ワインの中でも、特に「濃厚で飲みごたえがある」と人気なのが、オーストラリアの代表品種シラーズ。
スーパーやワインショップでもよく見かけるけれど、
「どんな味?」
「フランスのシラーと何が違うの?」
と疑問に思っている方も多いのではないでしょうか。
この記事では、ワイン初心者の方にも分かりやすく、
✔ シラーズの味わいの特徴
✔ 選び方のポイント
✔ フランス・シラーとの違い
✔ 料理との相性
をまとめてご紹介します。
これからシラーズを選ぶ方の参考になれば嬉しいです。
① シラーズとは?
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オーストラリアを代表する黒ブドウ品種
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フランスでは「シラー(Syrah)」と呼ばれる同じ品種
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オーストラリアでは「シラーズ(Shiraz)」の名前が一般的
▶ ポイント:
名前は違うけど中身は同じブドウ
ここで
「オーストラリア=シラーズ」
と覚えてもOK。
② シラーズの味わいの特徴
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ベリー系の濃い果実味(ブラックベリー、プラムなど)
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スパイス感(黒コショウのようなニュアンス)
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アルコール度数がやや高めでパワフル
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ふくよかで飲みごたえあり
一言でいうと:
👉 濃厚・スパイシー・力強い赤ワイン
③ なぜオーストラリアのシラーズは人気?
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温暖な気候でブドウがよく熟す → 果実味たっぷり
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価格帯が幅広く、コスパの良いものが多い
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初心者でも「美味しい!」と感じやすい分かりやすさ
「最初の赤ワイン」として選ばれることも多い品種です。
④ 有名産地を軽く紹介します!
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バロッサ・ヴァレー(濃厚でリッチ)
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マクラーレン・ヴェイル(果実味とスパイスのバランス)
どちらも、南オーストラリア州の重要産地です。
⑤ どんな料理と合う?
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ステーキ
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BBQ
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ハンバーグ
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焼肉
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スパイスの効いた料理
まとめると:
👉 お肉系と相性抜群
⑥ こんな人におすすめ
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赤ワイン初心者
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フルボディが好きな人
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果実味の強いワインが好きな人
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家飲みで満足感が欲しい人
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オーストラリア・シラーズの選び方3ポイント
① まずは「Shiraz」表記を探す
ラベルに
Shiraz
と書いてあればOK。
Syrah と書いてあっても同品種ですが、
オーストラリアなら Shiraz の方が典型的スタイルです。
② アルコール度数14%前後を目安に
-
13.5〜14.5% → 果実味がしっかりしていて飲みごたえあり
初心者にはこのくらいが「シラーズらしさ」を感じやすいです。
③ 迷ったら産地は「バロッサ」
もし産地が選べるなら:
👉 Barossa Valley(バロッサ・ヴァレー)
濃厚で分かりやすい味が多く、ハズレがない産地です。
フランス・シラーの違い
| オーストラリア(シラーズ) | フランス(シラー) | |
|---|---|---|
| 味わい | 濃厚・果実味たっぷり | シャープでスパイシー |
| ボディ | フルボディが多い | ミディアム〜フル |
| 香り | 熟したベリー系 | 黒コショウ、スモーキー |
| 印象 | パワフルで分かりやすい | 繊細でエレガント |
超ざっくり言うと:
👉 オーストラリア=陽キャ系
👉 フランス=クール系
オーストラリアのシラーズは、濃厚な果実味とスパイシーさが魅力の、とても分かりやすい赤ワインです。
フルボディで飲みごたえがありながら、親しみやすい味わいなので、赤ワイン初心者にもおすすめ。
ステーキや焼肉などのお肉料理と合わせれば、おうちワイン時間がぐっと楽しくなります。
次にワインショップで「Shiraz」を見かけたら、ぜひ一度手に取ってみてください。
きっとオーストラリアワインの魅力を感じられるはずです🍷
あなたの好みが見つかる!アンドリューピースのおすすめワイン5選
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ペンギンズ・キッス シラーズ がぴったりです。千円台とは思えない力強い果実味にきっと満足いただけますよ。ペンギンズ・キッス シャルドネ をどうぞ。受賞歴もあるこのワインは、誰からも愛される親しみやすい美味しさです。ワインメーカーズ・ノート カベルネ・シラーズ がおすすめです。一歩進んだワインの楽しさを教えてくれます。
THE BANFF 自由が丘
こんにちは、みんなのワイン屋&ロジェール店長です。
先日久しぶりに上京した際に、自由が丘駅から徒歩1分のところにあるおすすめのお店で一人ランチを頂いてきました。
以前からワインをお取り扱い頂いている人気のレストランです。
ランチメニューの中から、ローストビーフ丼を頂きました。
北海道産赤身ローストビーフ丼
さすが、お肉のお店だけあって幸せなランチタイムとなりました♪
ごちそうさまでした。
東京都目黒区自由が丘1丁目8-1 南ビル二階




