ばんわ～♪にわかですが、スポーツっていいですね～^^毎日寝れませんが、自分の事のように歓声をあげちゃったりしてます。今夜も眠れないかも～ｗ
さて、今日は都内に用事が在ったので、帰りにお買い物。
お買い物と言っても、おされにファッションと、、、、ではなく（好きですが）今回は、食い気で、地方物産館で大好きな北海道と沖縄ショップに定番食材の買い足しに。
で、今日は目が釘付けになる食材を発見！！！
北海道 夏の旬食材 塩水うに
これはウニ好きにはたまらんです。いつか本場で味わいたいですが、なかなか夢叶わずです。
しかし旨いですぅ～♪変な苦みが無く、甘くサラリとして、塩水の味だけでとても美味しいです。
そして、コレは普通ですが宮城の鰹
南は、沖縄のわしたショップから、うみぶどう、ワタガラス、もずくです。シンプルだけど沖縄の味覚もたまらなく素朴だけど魅力的。
で、旨い肴あれば美酒が欲しくなるもんで、メインがウニなのでワインは魚卵は絶対ＮＧなんで、、、今宵は和酒。
夏の酒といえば、アレ。
夏ヤゴ にごり酒 泉橋酒造（神奈川県海老名市）
活性酒ですね。神奈川出身で、酒処のイメージは無いとこですが、やはりお国の酒は気になります。
こちらの蔵元さんは初めてなんですが、前から注目していた蔵元さんで入手出来て今回はワクワクです。
味わいはスッキリ夏向きなキレと酸味が在る感じで、香りはいわゆる日本酒の吟醸香ではなくちょっと不思議だけど、お米の素材感で素焼き煎餅のような素朴さも面白いです。
洋食ワインばかりの生活と思われているでしょうが、ＵＰしてないだけで和大好きですし、日常は和食です。和の旬の恵みを頂くと、心癒され日本っていいな～とおもいます。
でわ、がんばれニッポン。