戦力補強

育成ドラフトでの入団難航なんて不安な話も在りましたが、育成ドラフト陣も無事に仮契約を終えて来シーズンが待ち遠しい限りです。

育成選手は収入面でハンデが在りソレを野球漬けで、未だプロレベルに満たない部分を克服しハングリーに大きく成長していく過程を追い続けるのが魅力です。

沢山大好きな選手は居ますが、育成上がりはやはり推しちゃいます。萬谷、西森、砂田、国吉、他球団上がりですが内村選手に、今は退団し海を越えてマイナーで頑張る冨田みんな好きです。期待のロマン枠2016シーズンは３人も居ますが実力で大きく羽ばたいて欲しいですね。

さて、この時期になると補強選手の楽しみな話題と、新入団選手の背番号はどうなるのかが関心事項。

残念ながらベイスターズを去る選手たち

００　東野投手　公式戦で観たのは１試合でＭ戦でしたが印象薄い。横浜の打撃投手としてチームを応援お願いします。

８　　多村外野手　レジェンド多村さんの去就が決まらないのはもどかしいですが、まだ現役で見たい選手です。ユニフォームを脱いだ時はいつか横浜に戻ってきて下さい。

１０　Ｙ.グリエル内野手　凄く興奮して最高にカッコいい選手だっただけに、契約破棄は格を落としました。プレミアで観たかったけど残念ですね。

２１　岡島投手　凄く期待した選手でしたが結果が今ひとつで残念です。大家さんのように未だ野球道を追い続けそうですね。

３１　赤堀外野手　ファームでは活躍のイメージも１軍チャンスは少なく残念です。トライアウトも受けて無く去就が気になります。

４２　ビロウ投手　ちょっとお高いお買い物でしたね。シーズン途中の補強は厳しいですね。

４５　土屋投手　横浜高校の投手が居なくなるのは残念です。今年のファンフェスも横高ＯＢ会になるのかと思いきや、多村さん、土屋くんが抜けたら出来ないですよね。残念！

４７　髙橋投手　１勝が遠かった。お疲れ様です、解説者でも横浜愛を少しは見せて下さいね。

５２　バルディリス内野手　ベネゼエラ出身でラミレス監督とも一緒なので覚醒を期待でしたが退団は残念です。優良選手なので未だ日本での活躍に期待ですね。

５７　靍岡捕手　打撃もファーム捕手では１番だっただけに残念です。ブルペン捕手契約は発表されてませんがスタッフとして残って欲しいですね。

５８　大田投手　レッドソックスのテスト記事ワクワクします。レンジャースマイナー冨田投手と昇格競争が楽しみです。

６０　加藤内野手　高田ＧＭ推しで入団するも、横浜での１軍出場は無く残念です。

６７　加賀美投手　トライアウト後の去就が気になります。ひと華咲かせてほしいですね。

１　　金城選手　Ｇ選手ですが現役引退お疲れさまでした。Ｇ３軍コーチだそうですが、田代コーチの育成学を学んで必ず、Ｍｒ.ベイスターズとして戻って来て下さいね。

希望の新戦力

さて、現時点での空き番号に背番号変更なんかを予想して、新入団選手をこんな感じもイイなーと妄想。

００　東野⇒　久保裕也投手　Ｇ戦力外でＹｓか横浜と報道されてますが００番はＧ専でも良いイメージ。しかし実際に入団したら久保康友さんもＹ・ＫＵＢＯになるけど如何するのかね。

　１　元金城⇒　ロマック内野手　マイナーでは長距離砲で活躍のようです。年俸は単年７５００万でバルさんと同じですが三振が多過ぎる。内角攻めに適応出来なければ守備も今ひとつな模様で厳しいかも。

６　元松本⇒　柴田内野手　ドラフト上位（３位）の名遊撃手に期待を込めて１ケタ台でも良いでしょう。山下幸との国学院二遊間コンビも見たいです。

８　多村⇒　若手に勝ち捕って貰いましょう。期待込めて、筒香、多村も付けた横高系譜で乙坂でもいいかな。

１０　Ｙ・グリエル⇒　熊原投手　佐伯など野手番号なイメージありますが、１０番は現投手コーチの有働さんのイメージも強いので、１０－２０番代は投手専で良いと個人的には。投手に１はチョット赤面なので、投手らしく１０番で。

２１　岡島⇒　今永投手　横浜の左のエース野村さんのように２ケタ勝てる投手になって下さい。

３１　赤堀⇒　関根　結果を残して欲しいですが、期待を込めて屋敷さんのように外野のレジェンドに育ってほしい。

４２　ビロウ⇒　外国人投手足りません補強して下さい。

４５　土屋⇒　綾部投手　河原スカウトが担当している時点で期待です。茨城県なので是非頑張って欲しいです。

４７　髙橋⇒　野川投手　ドラフト７位社会人枠ですが左腕投手番号が似合うイメージです。

５２　バルディリス⇒　空き

５７　靍岡⇒　空き

５８　大田⇒　空き

５９　靍岡⇒　戸柱捕手　ドラ4ですが、相川、黒羽根の付けていた、横浜の伝統正捕手番号。５７も捕手番なので捨て難い。

６０　加藤⇒　青柳内野手　他球団ですが大阪桐蔭６０番と言えば偉大な先輩の如く、ロマン砲に大成して欲しいです。現実的には横浜野手の出世番号５２ですかね。

６３　関根⇒　白根内野手　ＳＢ育成戦力外で再育成契約の話もありながらトライアウト受験。凄い勇気ある決断ですね。関根くんの６３番に愛着も在るのですが、島根開星高校で梶谷くんの後輩ならば６３番を継いでほしいですね。関根くんは人気在るし、ユニも売れるからニコ、桑ちゃんに負けない３１番で飛躍して欲しいですね。

６７　空き

６９　空き

背番号も整理してみると意外と、空き番号が少なく来年のドラフト用の番号も少ないですね。プロなので在る程度は活躍に応じ入替も在りでしょうかね。１６加賀投手、２２高崎投手は危ないかもですね。奮起の為にももうひと華頼みます。

さて、亀井くんを含めて４名の育成から誰が支配下に上がるのでしょうか。打撃センスが光る網谷くん、山本ムサシくん楽しみですね。

田村投手は支配下に近い育成なんでしょうが、みんな経験を積んで早く上がってきて欲しいものですね。

2015シーズン応援記

首位ターンからの最下位に象徴される、一喜一憂のドラマ野球が印象に残る、熱く激しく燃えた野球漬けの２０１５シーズンでした。

オープン戦、公式戦、ファーム（交流戦含む）を含めた自身のリアル２０１５年３４観戦の戦績は、

２１勝１2敗１分（シーズン勝率＝０．６１８、公式戦＝０．５４２）でした。

オープン戦　３戦　３勝０敗　【黒色文字で表示】

公式戦　　２４戦　１３勝１１敗　【青色文字で表示】

ファーム　５戦　３勝１敗１分　【緑色文字で表示】

ファーム（神奈川交流戦）　２戦　２勝０敗　【橙色文字で表示】

３月１６日　○ＤＢ５－０Ｅ　（ハマスタ・ＯＰ戦）三嶋先発６回０封の好投、山﨑の抑え、山下幸のタイムリーと新人の存在感も感じ、バルのダメ押し弾が光るナイスゲーム。

３月１７日　○ＤＢ６－１Ｔ（ハマスタ・ＯＰ戦）井納先発６回０封の好投、桑原・関根・松本のＨＲ攻勢は圧巻。シーズン期待の岡島さん登場も初球ＨＲ飛弾で苦い印象。

３月１８日　○ＤＢ６－４Ｇ（ハマスタ・ＯＰ戦）高崎先発６回４点。ロペス、井出の３ランで辛くも勝利するもＧの強さを印象付けられた試合。

３月３１日　○ＤＢ７－６Ｃ（ハマスタ開幕戦Ｂヘルメット付）井納先発４回４点。初回バルの満塁弾に大興奮。エレラ、山崎の勝方程式誕生の瞬間。山﨑初セーブ。

４月１日　○ＤＢ７－４Ｃ（ハマスタＤｅヘルメット付）ジーモ先発７回１点の好投。石川先制打を含む３安打猛打賞、ロペス２ランの活躍も最終回山﨑３失点の辛酸を嘗める。

４月２日　○Ｄｅ３－２Ｃ（ハマスタＢヘルメット付）先発高崎７回１失点、マエケン相手に大活躍。２－２で迎えた延長１２回裏、代打井出安打、石川安打、梶谷安打でサヨナラ。

４月１９日　●Ｄｅ８－９Ｙｓ（神宮）三嶋先発５回５失点。筒香３ラン、荒波ソロで逆転に成功するも、エレラが捉えられ同点、延長１２回飛雄馬のサヨナラエラーで敗戦。

４月２４日　○ＤＢ１－０Ｌ（ハマスタ・ファーム　親子ゲーム）飯塚先発３回０点、先が楽しみな投手。最終回に大好きな西森選手の決勝打でサヨナラ勝ち。

４月２４日　○ＤＢ８－１Ｄ（ハマスタ）先発井納８回１失点１５３球の力投。多村昇格スタメン。初回先頭打者石川安打出塁で勝ちを確信。３回筒香６号満塁弾で試合を決る。

４月２５日　○ＤＢ５－２Ｄ（ハマスタ・ファミリーボールパーク）先発山口９回２失点１３２球完投。嶺井同点ソロ、飛雄馬逆転タイムリー、追加点で貢献。山口の好投でサクサク時短ゲーム。大王イカのスルメが微妙だったｗ

５月８日　○ＤＢ６－５Ｇ（ハマスタ）先発井納3・2/3で４失点降板。石川先頭安打。井出4回の反撃タイムリーに、７回値千金２点タイムリー。井出そうめんパワー伝説の試合。

５月１３日　○ＤＢ６－３Ｄ（ハマスタ）先発久保７回３失点。ロペス２ラン、今季前半戦の自分が選ぶＭＶＰ野手の石川選手の２ランで試合を決める。中畑監督２００勝達成。

５月１４日　○ＤＢ４－３Ｄ（ハマスタ）先発三嶋６回３失点。後続のタナケン、エレラ、山ヤスの勝ちパターン。ロペス追撃２点タイムリー、梶谷離脱も好調な３番井出ソロで代役の存在感を示す。

５月２０日　○Ｄｅ２－０Ｙｓ（神宮）先発三浦８回０封の力投。打っては筒香の２,３打席目連続ソロアーチに大興奮。最後は小さな大魔神山﨑で試合をチームの主役で決る。快勝☆

５月３１日　●Ｄｅ５－９Ｍ（ＱＶＣマリン・交流戦）実は人生初の交流戦。ＱＶＣも初めてなのでワクワク。試合前のヤスアキくんの神対応に感激。試合は先発須田が２回1/3で６失点が響き、７回からの猛攻及ばず惜敗。試合以外では、ベイ＆マリンのＪｒチアを含むグランドを埋め尽くす演出が圧巻。川崎球場時代の名物弁当やマリングルメのモツ煮、竹岡式ラーメンなどを堪能し、ビール飲みまくり。めちゃ暑かった・・・。そしてマリサポ恐るべし！

６月６日　●ＤＢ１－５Ｌ（ハマスタ・交流戦Ｔシャツ付きレジェンドＤａｙ）大洋時代からのファンで屋敷要は自分の中でＮｏ.１選手が来るなら何が何でも行く試合。先発井納６回３失点で試合を作るも、Ｌ菊地を崩せず試合は浅村、中村、メヒア、森のＨＲ攻勢にもう泣きそうな試合。パの虐殺劇を体感。打はロペスの意地のソロ。

６月７日　●ＤＢ３－９Ｋ（ハマスタハマスタ・交流戦Ｔシャツ付きレジェンドＤａｙ）レジェンド１・２を付け難いけどほぼ同率で２位のＣ・ポンセ。自分がベイ選手に入団したなら、ポンセのファンファーレをベースに応援歌を作って欲しい。先発三嶋４回６失点ＫＯ。秋山、浅村、中村の強力Ｌ打線に恐怖感を植えつけられる。

６月２３日　●Ｄｅ３－１３Ｆ（鎌ヶ谷・ファーム）ビジターファーム初参戦となる鎌スタ。試合前から感激は鎌ヶ谷駅からの送迎バスの集金係がファイターズガールの子と球団マスコットのカビーが乗車し球場までの間、トークでお客さんを盛り上げるファンサービス。球場施設を見学し、鎌スタプールやブルペンの近さを体感。設備も充実しており楽しい球場。

試合は先発石田４回１０失点。公式ではＨＲ２発撃たれてるのに自責１点のみと不可解な記録。その後柿田は３回０点で纏めるも最終回大田は１回３点ＨＲ含むで散々なゲーム。

７月１２日　○Ｄｅ３－０Ｙｓ（神宮）先発三浦６回０点。チーム安打数ではヤクルト９安打に圧倒される。打は１番松本２番内村のスタメンも７安打に抑えられペス、バルさんのソロＨＲで効率的な得点。最後はヤスアキＪＵＭＰで盛り上がり締める。帰りには、はまっしーさんとお話する機会もあった。

７月２４日　△Ｄｅ１－１Ｙｓ（戸田・ファーム）野球中毒発症ｗ遂に初戸田遠征先を果たす。先発高崎６回０点。２番手髙橋死球安打内野ゴロからの簡単に失点。打では３回に西森がソロＨＲ。西森推しなのが解ってか、自分がファーム観戦時は西森君が凄く活躍する。引き分けだったけど嬉しい試合。

８月７日　○ＤＢ６－１Ｌ（ハマスタ・ファーム　親子ゲーム）先発ビロウ３回１点。後続は三嶋三上国吉柿田の継投で０封。打撃は飛雄馬の満塁弾で派手に決める。８月のデーゲームは凄く暑い。

８月７日　○ＤＢ７－４Ｔ（ハマスタ・勝祭）先発砂田５回１点。５回裏乙坂の３ランで逆転し、８回には山下バル嶺井の安打でタイムリーで点差を広げる。セーブが付かない場面で大原投入も2/3回で３失点。点差が詰まった状況下で残り1/3回で急遽、山崎投手緊急登板でセーブ付く。

８月１２日　●Ｄｅ７－８Ｇ（東京ドーム）先発三浦４回に代打堂上に満塁弾含む６失点５回でＫＯ。打撃は白崎の特大ソロＨＲが印象的、筒香バルのＨＲ攻勢で差を詰めるも、髙橋長田で追加点を許し、勝てそうな試合を落とす。

８月１８日　○ＤＢ４－３神奈川大学（横須賀・ファーム　神奈川県野球交流戦）先発柿田８回３点。抑え大田１回０点。打撃は亀井桑原渡邊のタイムリーで４点。８回柿田は押し出しとアマ相手に今ひとつな結果。

８月１８日　○ＤＢ３－１Ｙｓ（ハマスタ・スターナイト ユニ付き）本日２試合目を観戦。先発久保７回１点。梶谷レフトフェンス際の飛球をキャッチ時にスタンド下壁中に消える。更に梶谷場外弾、筒香連続アーチで快勝。梶谷場外２連続で２０１５年珍プレー大賞間違いなし？

８月１９日　○ＤＢ６－２三菱日立パワーシステムズ横浜（横須賀・ファーム　神奈川県野球交流戦）試合前のスターナイトユニ用の背番号ワッペン販売は、発売１時間前並ぶも売り切れ寸前。その後スカスタ直行。先発加賀美３回２点。試合後ダッシュでバスに飛び乗り追浜駅へハマスタを目指す。

８月１９日　●ＤＢ３－８Ｙｓ（ハマスタ・スターナイト ユニ付き）２日間連続かつ本日２試合目。人生初のエキサイティングシートで観戦。先発三浦初回より捕まり２回５失点でＫＯ。相手先発の小川に抑えられ少し苦い敗戦。

８月２５日　●ＤＢ４－５Ｄ（ハマスタ・横浜ビアフェスティバル）ハマスタ地ビールを味わう。かなりレベルが高くとても美味しい。試合はファンクラブ特典チケット当日売りで３塁側ＦＡ席に引換え。試合は先発久保３回３失点で降板。反撃もするも点差が縮まらず敗戦。

９月１８日　○ＤＢ３－２Ｔ（ハマスタ・Ｂ食祭）今年のＢ食祭はカレー祭り。ベイスターズ青星寮のカレーも出店。他にも中華街のお店や県内の名店も出店し５００円均一で量は控え目。先発石田５回１失点の粘り。打撃では梶谷、筒香の連打、ロペス犠牲フライで逆転し、８回梶谷２ベースから、福原の暴投の間に快足梶谷が一気にホームインし突き放す。最後は山﨑が締めてイベントに弱いジンクスを撥ね退ける勝利。

９月２４日　●Ｄｅ２－４Ｙｓ（神宮）神宮最終戦。先発石田３回2/3で４失点ＫＯ。初回よりＹｓ山田の２打席連続ファールカットが軽々とスタンドＩＮでＨＲする剛腕にやられる。そういえば去年の最終戦も山田に日本人打者シーズン最多安打記録だか作られて固め打ちされたな。負けたものの、後続投手はよく我慢の０リレー、打線は梶谷のＨＲ、代打後藤さんの久々のヒットを見れて、雨の中の応援だったけど、球場での知り合いさんと一緒に熱く応援できて印象に残る試合。

９月２７日　○Ｄｅ１０－４Ｙｓ（戸田・ファーム）戸田公式最終戦のため、２時間前到着も座席確保できず河川敷にて無料観戦。先発柿田６回４失点。打線は６回以降爆発して髙城、飛雄馬にＨＲ、途中出場の赤堀の３安打２打点の活躍もシーズン最終戦の為、赤堀、加藤両選手の見おさめとなった。

９月２８日　●ＤＢ３－８Ｃ（ハマスタ）先発砂田５回2/3失点５。広島ＣＳを賭けた意地の粘り。黒田ベテランの投球術で８回１点に封じられる。最終回、飛雄馬公式戦初ツーランで反撃するも及ばず。

１０月２日　●ＤＢ１－４Ｇ（ハマスタ・髙橋投手引退試合）先発髙橋打者１人限定0/3回。投じた２球目はショートゴロに打ち捕るもファースト捕球エラーで水を差す。２番手の左腕石田が７回２点の粘りの投球で、髙橋投手に成長を見せる。打撃はロペスのソロのみにマイコラスに封じられ完敗。

１０月３日　●ＤＢ５－７Ｇ（ハマスタ・ホーム最終戦 中畑監督勇退）ゲーム前、中畑監督辞任意思は固く覆る事はなく勇退報道にガッカリ。チームの将来を担う若手育成、明るく希望を与える野球にＧは嫌いだけど中畑監督で良かった。いつかもう一度、横浜のユニフォームで指揮をとって貰いたいと。ゲームは先発三浦３回４失点。初回立上がりを三者凡退でスタートを切るも２回より捕まり、後続投手も井納、須田、長田、三上、山﨑の豪華リレーで繋ぐも追加点を許し追撃し切れず。打撃は４回梶谷ツーランを含む集中打で勢いに乗り、６回、８回の筒香２打席連続ＨＲも及ばず花道を飾れず。Ｇ戦は１０勝１５敗の負け越し。

シーズンを終えた所感は、希望あるシーズンで超ワクワクした。ファーム球場含め、いろいろな楽しさを発見する事も出来、球場では顔見知りの人も出来たり充実のシーズンでした。来期は共に喜びを分かち合える仲の良い仲間が出来れば最高！です。更なる野球で繋ぐ輪が広がれば嬉しいです。

自身の応援スタイル、「声かれるまで全力応援スタイル」は来期以降も継続を考え、ハマスタの内野でも応援歌をすんなり歌える人達が増えれば嬉しいと思う。

今季でユニフォームを脱ぐ選手の想いを引継ぎ、来期は選手に飛躍を願い来期に備えましょう。ファンフェスも楽しみだし来年は２月に宜野湾キャンプにも行ってみたいな～。

今年こそＣＳへ

ベイスターズのオープン戦日程が本日終了し、とても期待で楽しみなシーズンの予感。若い選手も続々と出て来て激しいポジション争いに期待が膨らむ。

今年こそＣＳ進出、叶えよう！いっぱい応援に行きますからね。

さて絶好調な私の観戦成績。オープン戦３戦全勝！！！

３/１６○Ｄｅ５-０Ｅ（ハマスタ・ＯＰ戦）先発三嶋６回０点。去年の神宮開幕２回９失点、その後に観戦した4/25の２回0/3で６失点と最悪の印象な三嶋君。ようやく活躍してくれました。

打撃はバルサンの今シーズンの好調を実感できる活躍、そこに若手が開幕前まで１軍に食いつく頑張り。見ていて頼もしいです。

飛雄馬やムシキング山下くんのタイムリーなど大雨の試合だったけど、最高だった。

今年のルーキーは倉本くん、山下君、そして山﨑康投手も抑え候補として割って入る姿は嬉しい限りです。

３/１７○Ｄｅ６-１Ｔ（ハマスタ・ＯＰ戦）先発井納６回０点。流石は侍ＪＡＰＡＮですね。今年も２ケタは実力だと言う事を証明して下さいね。

打撃はゴメス後藤の先制タイムリーはメッチャ嬉しかったな～♪その後も、外野の過酷なポジション争いを象徴するように、ガッツマン桑原、関根くん、啓二郎のＨＲで猛アピール。

投手は個人的に凄く期待していた岡島投手が、初球を鳥谷にスタンドに打ち込まれてガックリ来た・・・・。

シーズン当初なんで調整なんでしょうが、ベテランらしいまさに高い給料に見合うお手本となって頂きたいものです。

プライドと意地に懸け、元Ｇ組には成果をきっちり示して欲しいものです。ねっ！ヒサノリさん、東野さん、岡島さん、マジに頼みますよ。チャラついて芸能人気取りで遊びほけて貰っては困ります。

林ブルペンリーダーには今年もご指導宜しくお願い致します。

３/１８○Ｄｅ６-４Ｇ（ハマスタ・ＯＰ戦）先発高崎６回４点。今年も恐ろしいＧ打線。高崎の安定感は微妙だけど、次回の本番では打たれないように教訓を生かして早めの修正を頼みます。

さて、今日は外野で応援練習の自主トレやってきました。星覇会さんの傍で、大声で応援してきましたよー。自主トレ完璧です♪

しかし出来過ぎな逆転劇。ロペスの３ランで一発攻勢、そして俺も外野争いに負けないぞとと正太郎の３ラン。益々、開幕１軍メンバーが解らなくなりますね。こういう競争は大歓迎です。多村さん、ヤバいですよ！！！

開幕が今から待ち遠しいですが、桑原くん、倉本くんがスタメンに名を連ねーズン通しての活躍に期待します。

とりあえず、ホーム開幕３連戦カープ、１・２軍ハマスタ親子ゲームの２４日ドラゴンズ、２５日はチケット予約完了だし、ビジター戦は１９日神宮も出掛けようかと予定。とりあえず雨で流れない事を祈るばかりです。

さて開幕オーダーは如何でしょう？最終戦でほぼ開幕と同じようなオーダーなんでしょうね。

グリエルの来日予定と状態が気掛かりですが、とりあえず２節のカープ戦終了までの支配下登録選手２８名と開幕オーダーは個人的な希望はこんな感じです。

１.桑原（中）

２.石川（二）

３.梶谷（右）

４.筒香（左）

５.ロペス（一）

６.バルディリス（三）

７.倉本（遊）

８.黒羽根（捕）

９.久保（投）

先発ローテ

①久保②山口③三嶋④井納⑤モスコーソ⑥高崎

中継ぎ

山﨑、岡島、加賀、林、エレラ

抑え

国吉

捕手

黒羽根、髙城

内野手

山崎、ロペス、倉本、石川、柳田、飛雄馬、バルディリス、後藤

外野手

梶谷、筒香、井出、桑原、松本、関根

荒波や多村、山下幸、三浦、三上、大原が入って居ないのが残念ですが、関根、倉本、飛雄馬、山﨑康がきっと１軍に残ってくれるでしょう。期待大です！

もしかして開幕にグリエルが間に合うならば、

１.梶谷（右）

２.桑原（中）

３.Ｙ.グリエル（二）

４.筒香（左）

５.ロペス（一）

６.バルディリス（三）

７.黒羽根（捕）

８.山崎（遊）

９.久保（投）

Ｙ.グリエルが入るならばエレラはファームなので、投手の枚数が必要な為、長田ＩＮで松本ＯＵＴでしょうか。そしてユーリ加入なら内野連携でノリハルのスペイン語で連携を保つ感じが無難ですかね。個人的には倉本君を見たいけど。

今から楽しみ過ぎてワクワクです。勝利の輝き目指して～♪

がんばれベイスターズ！！！

なんちゃってコックオーヴァン

骨付き鶏の赤ワイン煮（なんちゃってコックオーヴァン）

ビストロの定番コックオーヴァンですが、ブレス鶏では無いし、ジュブレシャンベルタンでも煮込んで無いのでなんちゃってとか××風って感じにしておきます。

ジュブレで煮るなんて！メインで飲みたいわ・・・（笑）

お肉は一応フランス産らしい。輸入食材屋さんの冷凍物だけど、シャラン産の鴨です。１人前で丁度良い分量。

作り方はお肉とタマネギ、セロリ、人参、マッシュルーム、ローリエ、ニンニク、赤ワインじゃぶじゃぶ入れて漬込み。

お肉を取り出し、水気を切って外側をソテーしてお肉は煮込みの鍋へ。香味野菜はワインの水分を切り炒めてしんなりしたら鍋へ。あとベーコンも軽く炒め同じく鍋へ。

漬けこんだワインと共に火にかけ灰汁をすくい、お肉が柔らかくなるまで煮込む。お肉が柔らかくなったらお皿に取り、飾り用の人参も添えます。

お鍋に残った野菜とワイン煮汁は網ザルでお野菜を潰し旨みだけを凝縮させる。そのソースを煮詰めていき、量が少なくなったらワインを足してワインの風味を補うい適度な濃度になったらワインソース完成。

付け合わせで、この日はマッシュとスナップエンドウ。やっぱり赤ワインソース最強だわ～♪

ブルゴーニュ　ピノノワール　Ｖ.Ｖ　2012　ロシュバン

近頃、何にしても高いですね。ワインも為替+消費税影響で割高感あってお手頃なのさがしてます。ちゃんとＡＣブルゴーニュでしかも古木。

１５００円はメチャ安いです。良心的なアイテムで嬉しいですが、内容としては物足りないなぁ・・・。

新世界の過熟の感じが無くてそこは流石、ブルゴーニュって感じですが、印象に残らない感じ。ピュアな感じは良いけどお値段相応ですね。

冷涼なピノが好きだけど、この価格ならニュージーランドのシレーニとか、アルゼンチンのピノ辺りを手に取っちゃうかな。

そろそろ値上げラッシュに歯止めが掛かって欲しいものです。

Newプレート

スガハラガラスとかナハトマンのプレートはやっぱり釘づけになっちゃいますね。前から気になっていたドイツのナハトマンのプレート。木更津のアウトレットでリーデルと共に扱っていてお手頃価格でＧＥＴ♪

で、早速使ってみよう！って事で、、、

カンパチのカルパチョ

言うほどでもないが、お刺身が在れば誰でも出来るわぁ～！ぼけぇ！とか言われますがワイン飲みには嬉しいアテ。定番と信頼の前菜の王様！

さつまいもとネギのスープ

色はあまり綺麗では無いけど、さつまいも、ネギ、水、塩のみ。あとは仕上げにオリーブ油と飾り的に胡椒散らしてるけど特に入れなくとも充分美味しい。

スープはブレンダーとかを使うと手軽に出来てとっても美味しいです。なにより野菜丸ごと感とシンプルな感じが凄く好きだな。

そういえば、このパスタ＆スープボウル皿もＮｅｗですね。お料理はしてはいるのですがあまり気分が乗らずＵｐしてませんが元気に風邪知らずですｗ

菜の花と蛍烏賊のパスタ

もう菜の花が出回る季節で、やっぱり使いたくなります。ホタルイカは冷凍物ですがなんかパスタにしたいイメージです。

パスタはニンニクを強くってイメージがありますが、自分はあまり好きでは無いので、使わないパスタが多いです。

今回はアサリで出汁と取って、ニンニクの替わりに仕上げに生姜を磨り入れたり針生姜でアクセントで加えるのもイイですよ。

パスタ皿に入れたら普通の、あらふぉおやぢの晩飯ですが、洒落おっぽいっしょ（笑）

チキンソテー　マスタードソース添え

単なるチキンソテーです。お肉の値段１３０円位ですｗｗｗ付け合わせは、実は初体験のヤマブシ茸、菜の花。シンプルだけど普通っぽさが肩肘張らず好き♪

お肉は塩で水気を切って旨みを凝縮させ、セロリとかタマネギの外側の青っぽく堅いとこなんかでオイルや香草、レモンドレッシングなどでマリネすると美味しくなりますよ。

それで焼くときは、周りに焦げ防止のオイルを塗ってフライパンで表面を強火に焼き厚みのあるところと薄いところを火に当てる場所を加減して、肉全体の外側20-30％火入れ出来てれば終わり。

あとは、アルミホイルに包んでトースターで３分くらい加熱して１０分放置。それを２回位かな。ポーションの大きさで替わるけど、火は余熱で入れると安い肉でもしっとり旨み在る一皿になります。

お皿もトースターの上に置けば温かいし冷めないお料理。ここもポイントですね。

仕上げは、粒マスタードと自分はカサ増しで和カラシも入れちゃいますがホイルに出た肉汁と共に火にかけ馴染んできたらソース完成。

大そうなもんじゃないけど、お刺身は４切れで閉店前見切りで１５０円位。お肉野菜類合わせても食材費は５００円程度。

最近のコンビニ弁当の小さくて生意気なお値段。やっぱり行っても購買意欲が湧かない。まー、コンビニ弁当の金額で、楽しいご飯を目指しているのでヨシとしましょう。

この日のワインは、イタリアの微発泡性白ワイン　フェウド・アランチョ　グリッロ・フリッアンテ。

個人的にはガス圧の高いのはお腹に溜まり食事が進まなくなるのでそんなには好きじゃないです。そこで微発泡位の方が邪魔にならず爽やかさが楽しめて好きです。

デイリー1000円以下のワインではここの作り手はコスパ高くて定番で買いますが、今回のフリッアンテは初めてでしたが、ちょい残糖が多いかな。もう少し酸が利いてドライな方が好き。

ここのワインで１番好きなのがインツォーリアなんだけど。コレで微発砲にしたら最強だろうねと想像。あと赤ならサンジョベーゼがコスパＧｏｏｄ！

新しいグースバンブは甘過ぎてチョイＮｅｗワールド系の過熟感が自分には合わないかな。

デイリーワインをアレコレ色々と楽しむ世界旅もなかなか楽しい時間ですよ。あっ、長文になっちゃいましたが、楽しい食卓を♪

うちは今宵も一人飯です・・・。食卓を囲む相手が居るとメッチャ美味しいだろうな～。でわ　(・∀・)ﾉｼ