ベリーsanの室事(しつじ)

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育成ドラフトでの入団難航なんて不安な話も在りましたが、育成ドラフト陣も無事に仮契約を終えて来シーズンが待ち遠しい限りです。


育成選手は収入面でハンデが在りソレを野球漬けで、未だプロレベルに満たない部分を克服しハングリーに大きく成長していく過程を追い続けるのが魅力です。


沢山大好きな選手は居ますが、育成上がりはやはり推しちゃいます。萬谷、西森、砂田、国吉、他球団上がりですが内村選手に、今は退団し海を越えてマイナーで頑張る冨田みんな好きです。期待のロマン枠2016シーズンは3人も居ますが実力で大きく羽ばたいて欲しいですね。


さて、この時期になると補強選手の楽しみな話題と、新入団選手の背番号はどうなるのかが関心事項。


残念ながらベイスターズを去る選手たち


00 東野投手 公式戦で観たのは1試合でM戦でしたが印象薄い。横浜の打撃投手としてチームを応援お願いします。


8  多村外野手 レジェンド多村さんの去就が決まらないのはもどかしいですが、まだ現役で見たい選手です。ユニフォームを脱いだ時はいつか横浜に戻ってきて下さい。


10 Y.グリエル内野手 凄く興奮して最高にカッコいい選手だっただけに、契約破棄は格を落としました。プレミアで観たかったけど残念ですね。


21 岡島投手 凄く期待した選手でしたが結果が今ひとつで残念です。大家さんのように未だ野球道を追い続けそうですね。


31 赤堀外野手 ファームでは活躍のイメージも1軍チャンスは少なく残念です。トライアウトも受けて無く去就が気になります。


42 ビロウ投手 ちょっとお高いお買い物でしたね。シーズン途中の補強は厳しいですね。


45 土屋投手 横浜高校の投手が居なくなるのは残念です。今年のファンフェスも横高OB会になるのかと思いきや、多村さん、土屋くんが抜けたら出来ないですよね。残念!


47 髙橋投手 1勝が遠かった。お疲れ様です、解説者でも横浜愛を少しは見せて下さいね。


52 バルディリス内野手 ベネゼエラ出身でラミレス監督とも一緒なので覚醒を期待でしたが退団は残念です。優良選手なので未だ日本での活躍に期待ですね。


57 靍岡捕手 打撃もファーム捕手では1番だっただけに残念です。ブルペン捕手契約は発表されてませんがスタッフとして残って欲しいですね。


58 大田投手 レッドソックスのテスト記事ワクワクします。レンジャースマイナー冨田投手と昇格競争が楽しみです。


60 加藤内野手 高田GM推しで入団するも、横浜での1軍出場は無く残念です。


67 加賀美投手 トライアウト後の去就が気になります。ひと華咲かせてほしいですね。


1  金城選手 G選手ですが現役引退お疲れさまでした。G3軍コーチだそうですが、田代コーチの育成学を学んで必ず、Mr.ベイスターズとして戻って来て下さいね。



希望の新戦力


さて、現時点での空き番号に背番号変更なんかを予想して、新入団選手をこんな感じもイイなーと妄想。


00 東野⇒ 久保裕也投手 G戦力外でYsか横浜と報道されてますが00番はG専でも良いイメージ。しかし実際に入団したら久保康友さんもY・KUBOになるけど如何するのかね。


 1 元金城⇒ ロマック内野手 マイナーでは長距離砲で活躍のようです。年俸は単年7500万でバルさんと同じですが三振が多過ぎる。内角攻めに適応出来なければ守備も今ひとつな模様で厳しいかも。


6 元松本⇒ 柴田内野手 ドラフト上位(3位)の名遊撃手に期待を込めて1ケタ台でも良いでしょう。山下幸との国学院二遊間コンビも見たいです。


8 多村⇒ 若手に勝ち捕って貰いましょう。期待込めて、筒香、多村も付けた横高系譜で乙坂でもいいかな。


10 Y・グリエル⇒ 熊原投手 佐伯など野手番号なイメージありますが、10番は現投手コーチの有働さんのイメージも強いので、10-20番代は投手専で良いと個人的には。投手に1はチョット赤面なので、投手らしく10番で。


21 岡島⇒ 今永投手 横浜の左のエース野村さんのように2ケタ勝てる投手になって下さい。


31 赤堀⇒ 関根 結果を残して欲しいですが、期待を込めて屋敷さんのように外野のレジェンドに育ってほしい。


42 ビロウ⇒ 外国人投手足りません補強して下さい。


45 土屋⇒ 綾部投手 河原スカウトが担当している時点で期待です。茨城県なので是非頑張って欲しいです。


47 髙橋⇒ 野川投手 ドラフト7位社会人枠ですが左腕投手番号が似合うイメージです。


52 バルディリス⇒ 空き


57 靍岡⇒ 空き


58 大田⇒ 空き


59 靍岡⇒ 戸柱捕手 ドラ4ですが、相川、黒羽根の付けていた、横浜の伝統正捕手番号。57も捕手番なので捨て難い。


60 加藤⇒ 青柳内野手 他球団ですが大阪桐蔭60番と言えば偉大な先輩の如く、ロマン砲に大成して欲しいです。現実的には横浜野手の出世番号52ですかね。


63 関根⇒ 白根内野手 SB育成戦力外で再育成契約の話もありながらトライアウト受験。凄い勇気ある決断ですね。関根くんの63番に愛着も在るのですが、島根開星高校で梶谷くんの後輩ならば63番を継いでほしいですね。関根くんは人気在るし、ユニも売れるからニコ、桑ちゃんに負けない31番で飛躍して欲しいですね。


67 空き


69 空き


背番号も整理してみると意外と、空き番号が少なく来年のドラフト用の番号も少ないですね。プロなので在る程度は活躍に応じ入替も在りでしょうかね。16加賀投手、22高崎投手は危ないかもですね。奮起の為にももうひと華頼みます。


さて、亀井くんを含めて4名の育成から誰が支配下に上がるのでしょうか。打撃センスが光る網谷くん、山本ムサシくん楽しみですね。

田村投手は支配下に近い育成なんでしょうが、みんな経験を積んで早く上がってきて欲しいものですね。




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首位ターンからの最下位に象徴される、一喜一憂のドラマ野球が印象に残る、熱く激しく燃えた野球漬けの2015シーズンでした。


オープン戦、公式戦、ファーム(交流戦含む)を含めた自身のリアル2015年34観戦の戦績は、

21勝12敗1分(シーズン勝率=0.618、公式戦=0.542)でした。



オープン戦 3戦 3勝0敗 【黒色文字で表示】

公式戦  24戦 13勝11敗 【青色文字で表示】

ファーム 5戦 3勝1敗1分 【緑色文字で表示】

ファーム(神奈川交流戦) 2戦 2勝0敗 【橙色文字で表示】



3月16日 ○DB5-0E (ハマスタ・OP戦)三嶋先発6回0封の好投、山﨑の抑え、山下幸のタイムリーと新人の存在感も感じ、バルのダメ押し弾が光るナイスゲーム。


3月17日 ○DB6-1T(ハマスタ・OP戦)井納先発6回0封の好投、桑原・関根・松本のHR攻勢は圧巻。シーズン期待の岡島さん登場も初球HR飛弾で苦い印象。

3月18日 ○DB6-4G(ハマスタ・OP戦)高崎先発6回4点。ロペス、井出の3ランで辛くも勝利するもGの強さを印象付けられた試合。



3月31日 ○DB7-6C(ハマスタ開幕戦Bヘルメット付)井納先発4回4点。初回バルの満塁弾に大興奮。エレラ、山崎の勝方程式誕生の瞬間。山﨑初セーブ。



4月1日 ○DB7-4C(ハマスタDeヘルメット付)ジーモ先発7回1点の好投。石川先制打を含む3安打猛打賞、ロペス2ランの活躍も最終回山﨑3失点の辛酸を嘗める。



4月2日 ○De3-2C(ハマスタBヘルメット付)先発高崎7回1失点、マエケン相手に大活躍。2-2で迎えた延長12回裏、代打井出安打、石川安打、梶谷安打でサヨナラ。



4月19日 ●De8-9Ys(神宮)三嶋先発5回5失点。筒香3ラン、荒波ソロで逆転に成功するも、エレラが捉えられ同点、延長12回飛雄馬のサヨナラエラーで敗戦。



4月24日 ○DB1-0L(ハマスタ・ファーム 親子ゲーム)飯塚先発3回0点、先が楽しみな投手。最終回に大好きな西森選手の決勝打でサヨナラ勝ち。



4月24日 ○DB8-1D(ハマスタ)先発井納8回1失点153球の力投。多村昇格スタメン。初回先頭打者石川安打出塁で勝ちを確信。3回筒香6号満塁弾で試合を決る。



4月25日 ○DB5-2D(ハマスタ・ファミリーボールパーク)先発山口9回2失点132球完投。嶺井同点ソロ、飛雄馬逆転タイムリー、追加点で貢献。山口の好投でサクサク時短ゲーム。大王イカのスルメが微妙だったw



5月8日 ○DB6-5G(ハマスタ)先発井納3・2/3で4失点降板。石川先頭安打。井出4回の反撃タイムリーに、7回値千金2点タイムリー。井出そうめんパワー伝説の試合。



5月13日 ○DB6-3D(ハマスタ)先発久保7回3失点。ロペス2ラン、今季前半戦の自分が選ぶMVP野手の石川選手の2ランで試合を決める。中畑監督200勝達成。



5月14日 ○DB4-3D(ハマスタ)先発三嶋6回3失点。後続のタナケン、エレラ、山ヤスの勝ちパターン。ロペス追撃2点タイムリー、梶谷離脱も好調な3番井出ソロで代役の存在感を示す。



5月20日 ○De2-0Ys(神宮)先発三浦8回0封の力投。打っては筒香の2,3打席目連続ソロアーチに大興奮。最後は小さな大魔神山﨑で試合をチームの主役で決る。快勝☆



5月31日 ●De5-9M(QVCマリン・交流戦)実は人生初の交流戦。QVCも初めてなのでワクワク。試合前のヤスアキくんの神対応に感激。試合は先発須田が2回1/3で6失点が響き、7回からの猛攻及ばず惜敗。試合以外では、ベイ&マリンのJrチアを含むグランドを埋め尽くす演出が圧巻。川崎球場時代の名物弁当やマリングルメのモツ煮、竹岡式ラーメンなどを堪能し、ビール飲みまくり。めちゃ暑かった・・・。そしてマリサポ恐るべし!



6月6日 ●DB1-5L(ハマスタ・交流戦Tシャツ付きレジェンドDay)大洋時代からのファンで屋敷要は自分の中でNo.1選手が来るなら何が何でも行く試合。先発井納6回3失点で試合を作るも、L菊地を崩せず試合は浅村、中村、メヒア、森のHR攻勢にもう泣きそうな試合。パの虐殺劇を体感。打はロペスの意地のソロ。



6月7日 ●DB3-9K(ハマスタハマスタ・交流戦Tシャツ付きレジェンドDay)レジェンド1・2を付け難いけどほぼ同率で2位のC・ポンセ。自分がベイ選手に入団したなら、ポンセのファンファーレをベースに応援歌を作って欲しい。先発三嶋4回6失点KO。秋山、浅村、中村の強力L打線に恐怖感を植えつけられる。



6月23日 ●De3-13F(鎌ヶ谷・ファーム)ビジターファーム初参戦となる鎌スタ。試合前から感激は鎌ヶ谷駅からの送迎バスの集金係がファイターズガールの子と球団マスコットのカビーが乗車し球場までの間、トークでお客さんを盛り上げるファンサービス。球場施設を見学し、鎌スタプールやブルペンの近さを体感。設備も充実しており楽しい球場。

試合は先発石田4回10失点。公式ではHR2発撃たれてるのに自責1点のみと不可解な記録。その後柿田は3回0点で纏めるも最終回大田は1回3点HR含むで散々なゲーム。



7月12日 ○De3-0Ys(神宮)先発三浦6回0点。チーム安打数ではヤクルト9安打に圧倒される。打は1番松本2番内村のスタメンも7安打に抑えられペス、バルさんのソロHRで効率的な得点。最後はヤスアキJUMPで盛り上がり締める。帰りには、はまっしーさんとお話する機会もあった。



7月24日 △De1-1Ys(戸田・ファーム)野球中毒発症w遂に初戸田遠征先を果たす。先発高崎6回0点。2番手髙橋死球安打内野ゴロからの簡単に失点。打では3回に西森がソロHR。西森推しなのが解ってか、自分がファーム観戦時は西森君が凄く活躍する。引き分けだったけど嬉しい試合。



8月7日 ○DB6-1L(ハマスタ・ファーム 親子ゲーム)先発ビロウ3回1点。後続は三嶋三上国吉柿田の継投で0封。打撃は飛雄馬の満塁弾で派手に決める。8月のデーゲームは凄く暑い。

8月7日 ○DB7-4T(ハマスタ・勝祭)先発砂田5回1点。5回裏乙坂の3ランで逆転し、8回には山下バル嶺井の安打でタイムリーで点差を広げる。セーブが付かない場面で大原投入も2/3回で3失点。点差が詰まった状況下で残り1/3回で急遽、山崎投手緊急登板でセーブ付く。

8月12日 ●De7-8G(東京ドーム)先発三浦4回に代打堂上に満塁弾含む6失点5回でKO。打撃は白崎の特大ソロHRが印象的、筒香バルのHR攻勢で差を詰めるも、髙橋長田で追加点を許し、勝てそうな試合を落とす。



8月18日 ○DB4-3神奈川大学(横須賀・ファーム 神奈川県野球交流戦)先発柿田8回3点。抑え大田1回0点。打撃は亀井桑原渡邊のタイムリーで4点。8回柿田は押し出しとアマ相手に今ひとつな結果。



8月18日 ○DB3-1Ys(ハマスタ・スターナイト ユニ付き)本日2試合目を観戦。先発久保7回1点。梶谷レフトフェンス際の飛球をキャッチ時にスタンド下壁中に消える。更に梶谷場外弾、筒香連続アーチで快勝。梶谷場外2連続で2015年珍プレー大賞間違いなし?



8月19日 ○DB6-2三菱日立パワーシステムズ横浜(横須賀・ファーム 神奈川県野球交流戦)試合前のスターナイトユニ用の背番号ワッペン販売は、発売1時間前並ぶも売り切れ寸前。その後スカスタ直行。先発加賀美3回2点。試合後ダッシュでバスに飛び乗り追浜駅へハマスタを目指す。



8月19日 ●DB3-8Ys(ハマスタ・スターナイト ユニ付き)2日間連続かつ本日2試合目。人生初のエキサイティングシートで観戦。先発三浦初回より捕まり2回5失点でKO。相手先発の小川に抑えられ少し苦い敗戦。



8月25日 ●DB4-5D(ハマスタ・横浜ビアフェスティバル)ハマスタ地ビールを味わう。かなりレベルが高くとても美味しい。試合はファンクラブ特典チケット当日売りで3塁側FA席に引換え。試合は先発久保3回3失点で降板。反撃もするも点差が縮まらず敗戦。



9月18日 ○DB3-2T(ハマスタ・B食祭)今年のB食祭はカレー祭り。ベイスターズ青星寮のカレーも出店。他にも中華街のお店や県内の名店も出店し500円均一で量は控え目。先発石田5回1失点の粘り。打撃では梶谷、筒香の連打、ロペス犠牲フライで逆転し、8回梶谷2ベースから、福原の暴投の間に快足梶谷が一気にホームインし突き放す。最後は山﨑が締めてイベントに弱いジンクスを撥ね退ける勝利。



9月24日 ●De2-4Ys(神宮)神宮最終戦。先発石田3回2/3で4失点KO。初回よりYs山田の2打席連続ファールカットが軽々とスタンドINでHRする剛腕にやられる。そういえば去年の最終戦も山田に日本人打者シーズン最多安打記録だか作られて固め打ちされたな。負けたものの、後続投手はよく我慢の0リレー、打線は梶谷のHR、代打後藤さんの久々のヒットを見れて、雨の中の応援だったけど、球場での知り合いさんと一緒に熱く応援できて印象に残る試合。



9月27日 ○De10-4Ys(戸田・ファーム)戸田公式最終戦のため、2時間前到着も座席確保できず河川敷にて無料観戦。先発柿田6回4失点。打線は6回以降爆発して髙城、飛雄馬にHR、途中出場の赤堀の3安打2打点の活躍もシーズン最終戦の為、赤堀、加藤両選手の見おさめとなった。



9月28日 ●DB3-8C(ハマスタ)先発砂田5回2/3失点5。広島CSを賭けた意地の粘り。黒田ベテランの投球術で8回1点に封じられる。最終回、飛雄馬公式戦初ツーランで反撃するも及ばず。



10月2日 ●DB1-4G(ハマスタ・髙橋投手引退試合)先発髙橋打者1人限定0/3回。投じた2球目はショートゴロに打ち捕るもファースト捕球エラーで水を差す。2番手の左腕石田が7回2点の粘りの投球で、髙橋投手に成長を見せる。打撃はロペスのソロのみにマイコラスに封じられ完敗。



10月3日 ●DB5-7G(ハマスタ・ホーム最終戦 中畑監督勇退)ゲーム前、中畑監督辞任意思は固く覆る事はなく勇退報道にガッカリ。チームの将来を担う若手育成、明るく希望を与える野球にGは嫌いだけど中畑監督で良かった。いつかもう一度、横浜のユニフォームで指揮をとって貰いたいと。ゲームは先発三浦3回4失点。初回立上がりを三者凡退でスタートを切るも2回より捕まり、後続投手も井納、須田、長田、三上、山﨑の豪華リレーで繋ぐも追加点を許し追撃し切れず。打撃は4回梶谷ツーランを含む集中打で勢いに乗り、6回、8回の筒香2打席連続HRも及ばず花道を飾れず。G戦は10勝15敗の負け越し。




シーズンを終えた所感は、希望あるシーズンで超ワクワクした。ファーム球場含め、いろいろな楽しさを発見する事も出来、球場では顔見知りの人も出来たり充実のシーズンでした。来期は共に喜びを分かち合える仲の良い仲間が出来れば最高!です。更なる野球で繋ぐ輪が広がれば嬉しいです。

自身の応援スタイル、「声かれるまで全力応援スタイル」は来期以降も継続を考え、ハマスタの内野でも応援歌をすんなり歌える人達が増えれば嬉しいと思う。

今季でユニフォームを脱ぐ選手の想いを引継ぎ、来期は選手に飛躍を願い来期に備えましょう。ファンフェスも楽しみだし来年は2月に宜野湾キャンプにも行ってみたいな~。
































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ベイスターズのオープン戦日程が本日終了し、とても期待で楽しみなシーズンの予感。若い選手も続々と出て来て激しいポジション争いに期待が膨らむ。


今年こそCS進出、叶えよう!いっぱい応援に行きますからね。


さて絶好調な私の観戦成績。オープン戦3戦全勝!!!


3/16○De5-0E(ハマスタ・OP戦)先発三嶋6回0点。去年の神宮開幕2回9失点、その後に観戦した4/25の2回0/3で6失点と最悪の印象な三嶋君。ようやく活躍してくれました。


打撃はバルサンの今シーズンの好調を実感できる活躍、そこに若手が開幕前まで1軍に食いつく頑張り。見ていて頼もしいです。


飛雄馬やムシキング山下くんのタイムリーなど大雨の試合だったけど、最高だった。


今年のルーキーは倉本くん、山下君、そして山﨑康投手も抑え候補として割って入る姿は嬉しい限りです。



3/17○De6-1T(ハマスタ・OP戦)先発井納6回0点。流石は侍JAPANですね。今年も2ケタは実力だと言う事を証明して下さいね。


打撃はゴメス後藤の先制タイムリーはメッチャ嬉しかったな~♪その後も、外野の過酷なポジション争いを象徴するように、ガッツマン桑原、関根くん、啓二郎のHRで猛アピール。


投手は個人的に凄く期待していた岡島投手が、初球を鳥谷にスタンドに打ち込まれてガックリ来た・・・・。


シーズン当初なんで調整なんでしょうが、ベテランらしいまさに高い給料に見合うお手本となって頂きたいものです。


プライドと意地に懸け、元G組には成果をきっちり示して欲しいものです。ねっ!ヒサノリさん、東野さん、岡島さん、マジに頼みますよ。チャラついて芸能人気取りで遊びほけて貰っては困ります。


林ブルペンリーダーには今年もご指導宜しくお願い致します。


3/18○De6-4G(ハマスタ・OP戦)先発高崎6回4点。今年も恐ろしいG打線。高崎の安定感は微妙だけど、次回の本番では打たれないように教訓を生かして早めの修正を頼みます。


さて、今日は外野で応援練習の自主トレやってきました。星覇会さんの傍で、大声で応援してきましたよー。自主トレ完璧です♪


しかし出来過ぎな逆転劇。ロペスの3ランで一発攻勢、そして俺も外野争いに負けないぞとと正太郎の3ラン。益々、開幕1軍メンバーが解らなくなりますね。こういう競争は大歓迎です。多村さん、ヤバいですよ!!!


開幕が今から待ち遠しいですが、桑原くん、倉本くんがスタメンに名を連ねーズン通しての活躍に期待します。


とりあえず、ホーム開幕3連戦カープ、1・2軍ハマスタ親子ゲームの24日ドラゴンズ、25日はチケット予約完了だし、ビジター戦は19日神宮も出掛けようかと予定。とりあえず雨で流れない事を祈るばかりです。


さて開幕オーダーは如何でしょう?最終戦でほぼ開幕と同じようなオーダーなんでしょうね。


グリエルの来日予定と状態が気掛かりですが、とりあえず2節のカープ戦終了までの支配下登録選手28名と開幕オーダーは個人的な希望はこんな感じです。


1.桑原(中)

2.石川(二)

3.梶谷(右)

4.筒香(左)

5.ロペス(一)

6.バルディリス(三)

7.倉本(遊)

8.黒羽根(捕)

9.久保(投)


先発ローテ

①久保②山口③三嶋④井納⑤モスコーソ⑥高崎

中継ぎ

山﨑、岡島、加賀、林、エレラ

抑え

国吉


捕手

黒羽根、髙城


内野手

山崎、ロペス、倉本、石川、柳田、飛雄馬、バルディリス、後藤


外野手

梶谷、筒香、井出、桑原、松本、関根


荒波や多村、山下幸、三浦、三上、大原が入って居ないのが残念ですが、関根、倉本、飛雄馬、山﨑康がきっと1軍に残ってくれるでしょう。期待大です!


もしかして開幕にグリエルが間に合うならば、

1.梶谷(右)

2.桑原(中)

3.Y.グリエル(二)

4.筒香(左)

5.ロペス(一)

6.バルディリス(三)

7.黒羽根(捕)

8.山崎(遊)

9.久保(投)


Y.グリエルが入るならばエレラはファームなので、投手の枚数が必要な為、長田INで松本OUTでしょうか。そしてユーリ加入なら内野連携でノリハルのスペイン語で連携を保つ感じが無難ですかね。個人的には倉本君を見たいけど。



今から楽しみ過ぎてワクワクです。勝利の輝き目指して~♪

がんばれベイスターズ!!!


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骨付き鶏の赤ワイン煮(なんちゃってコックオーヴァン)


ビストロの定番コックオーヴァンですが、ブレス鶏では無いし、ジュブレシャンベルタンでも煮込んで無いのでなんちゃってとか××風って感じにしておきます。


ジュブレで煮るなんて!メインで飲みたいわ・・・(笑)


お肉は一応フランス産らしい。輸入食材屋さんの冷凍物だけど、シャラン産の鴨です。1人前で丁度良い分量。


作り方はお肉とタマネギ、セロリ、人参、マッシュルーム、ローリエ、ニンニク、赤ワインじゃぶじゃぶ入れて漬込み。


お肉を取り出し、水気を切って外側をソテーしてお肉は煮込みの鍋へ。香味野菜はワインの水分を切り炒めてしんなりしたら鍋へ。あとベーコンも軽く炒め同じく鍋へ。


漬けこんだワインと共に火にかけ灰汁をすくい、お肉が柔らかくなるまで煮込む。お肉が柔らかくなったらお皿に取り、飾り用の人参も添えます。


お鍋に残った野菜とワイン煮汁は網ザルでお野菜を潰し旨みだけを凝縮させる。そのソースを煮詰めていき、量が少なくなったらワインを足してワインの風味を補うい適度な濃度になったらワインソース完成。


付け合わせで、この日はマッシュとスナップエンドウ。やっぱり赤ワインソース最強だわ~♪



ブルゴーニュ ピノノワール V.V 2012 ロシュバン



近頃、何にしても高いですね。ワインも為替+消費税影響で割高感あってお手頃なのさがしてます。ちゃんとACブルゴーニュでしかも古木。


1500円はメチャ安いです。良心的なアイテムで嬉しいですが、内容としては物足りないなぁ・・・。


新世界の過熟の感じが無くてそこは流石、ブルゴーニュって感じですが、印象に残らない感じ。ピュアな感じは良いけどお値段相応ですね。


冷涼なピノが好きだけど、この価格ならニュージーランドのシレーニとか、アルゼンチンのピノ辺りを手に取っちゃうかな。


そろそろ値上げラッシュに歯止めが掛かって欲しいものです。




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スガハラガラスとかナハトマンのプレートはやっぱり釘づけになっちゃいますね。前から気になっていたドイツのナハトマンのプレート。木更津のアウトレットでリーデルと共に扱っていてお手頃価格でGET♪


で、早速使ってみよう!って事で、、、



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カンパチのカルパチョ


言うほどでもないが、お刺身が在れば誰でも出来るわぁ~!ぼけぇ!とか言われますがワイン飲みには嬉しいアテ。定番と信頼の前菜の王様!



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さつまいもとネギのスープ


色はあまり綺麗では無いけど、さつまいも、ネギ、水、塩のみ。あとは仕上げにオリーブ油と飾り的に胡椒散らしてるけど特に入れなくとも充分美味しい。


スープはブレンダーとかを使うと手軽に出来てとっても美味しいです。なにより野菜丸ごと感とシンプルな感じが凄く好きだな。


そういえば、このパスタ&スープボウル皿もNewですね。お料理はしてはいるのですがあまり気分が乗らずUpしてませんが元気に風邪知らずですw



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菜の花と蛍烏賊のパスタ


もう菜の花が出回る季節で、やっぱり使いたくなります。ホタルイカは冷凍物ですがなんかパスタにしたいイメージです。


パスタはニンニクを強くってイメージがありますが、自分はあまり好きでは無いので、使わないパスタが多いです。


今回はアサリで出汁と取って、ニンニクの替わりに仕上げに生姜を磨り入れたり針生姜でアクセントで加えるのもイイですよ。


パスタ皿に入れたら普通の、あらふぉおやぢの晩飯ですが、洒落おっぽいっしょ(笑)


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チキンソテー マスタードソース添え


単なるチキンソテーです。お肉の値段130円位ですwww付け合わせは、実は初体験のヤマブシ茸、菜の花。シンプルだけど普通っぽさが肩肘張らず好き♪


お肉は塩で水気を切って旨みを凝縮させ、セロリとかタマネギの外側の青っぽく堅いとこなんかでオイルや香草、レモンドレッシングなどでマリネすると美味しくなりますよ。


それで焼くときは、周りに焦げ防止のオイルを塗ってフライパンで表面を強火に焼き厚みのあるところと薄いところを火に当てる場所を加減して、肉全体の外側20-30%火入れ出来てれば終わり。


あとは、アルミホイルに包んでトースターで3分くらい加熱して10分放置。それを2回位かな。ポーションの大きさで替わるけど、火は余熱で入れると安い肉でもしっとり旨み在る一皿になります。


お皿もトースターの上に置けば温かいし冷めないお料理。ここもポイントですね。


仕上げは、粒マスタードと自分はカサ増しで和カラシも入れちゃいますがホイルに出た肉汁と共に火にかけ馴染んできたらソース完成。



大そうなもんじゃないけど、お刺身は4切れで閉店前見切りで150円位。お肉野菜類合わせても食材費は500円程度。


近のコンビニ弁当の小さくて生意気なお値段。やっぱり行っても購買意欲が湧かない。まー、コンビニ弁当の金額で、楽しいご飯を目指しているのでヨシとしましょう。


この日のワインは、イタリアの微発泡性白ワイン フェウド・アランチョ グリッロ・フリッアンテ


個人的にはガス圧の高いのはお腹に溜まり食事が進まなくなるのでそんなには好きじゃないです。そこで微発泡位の方が邪魔にならず爽やかさが楽しめて好きです。


デイリー1000円以下のワインではここの作り手はコスパ高くて定番で買いますが、今回のフリッアンテは初めてでしたが、ちょい残糖が多いかな。もう少し酸が利いてドライな方が好き。


ここのワインで1番好きなのがインツォーリアなんだけど。コレで微発砲にしたら最強だろうねと想像。あと赤ならサンジョベーゼがコスパGood!


新しいグースバンブは甘過ぎてチョイNewワールド系の過熟感が自分には合わないかな。


デイリーワインをアレコレ色々と楽しむ世界旅もなかなか楽しい時間ですよ。あっ、長文になっちゃいましたが、楽しい食卓を♪


うちは今宵も一人飯です・・・。食卓を囲む相手が居るとメッチャ美味しいだろうな~。でわ (・∀・)ノシ