手作りみかんドレッシングのレシピ。お好きな柑橘を使えば一年中楽しめます♪

それでは昨日の続き。

美味しいみかんの

手作りドレッシングの作り方をご紹介します。

みかんの所をオレンジや八朔に変更しても

とっても美味しくできます！

ぜひ旬の味を

ご家庭で楽しんでください♪

手作りみかんのドレッシング

みかんドレッシングを使った

人参とセロリのサラダ↑

＜材料＞

    

・みかん　3個(150ｇくらい)

※他の柑橘類でも代用できます。

・レモン汁　1/2個分

※もしお家にレモンが無かったら、

お酢大さじ1に変更しても大丈夫◎

米酢等でもいいけど、

出来れば白ワインビネガーがgood!!

・マスタード　小さじ2

・砂糖　小さじ1

・オリーブオイル　大さじ3

・塩　小さじ1

・白コショウ　適量　

ポイント

このドレッシングの味の要は、

何と言っても！

美味しい！柑橘(みかん)と、

美味しい！オリーブオイル。

私が最近気に入っている

オリーブオイルは↓

イタリアのシチリア生まれ、

写真のOgghiuオッギュ。

生野菜にかけるだけで、

あっという間に絶品サラダに♪

料理好きの方はぜひ一度

お試しください♪↓

【マラソン限定！最大2000円OFFクーポン配布中】オッギュ エクストラバージンオリーブオイル 458g （500ml） 【エキストラ ヴァージン オリーブ油】

もちろん他のものでも◎

お家にある美味しいオリーブオイルで、

是非作ってみてくださいね♪

そして作り方は

超、超、ちょう～簡単！！

材料を混ぜるだけです。

使う道具は、

我が家で大活躍中のハンドブレンダー。

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もしお家にハンドブレンダーが無い方は、

ジューサーやフードプロセッサーでも美味しく出来ます◎

では早速作っていきましょう！！

＜作り方＞

まずはみかんを一口大にカットして

容器に入れます。

周りの白い筋だけさっと除いて、

薄皮ごと入れちゃいます！

白い筋を取るのは、

適度で大丈夫ですよ♪

続けて残りの材料を全て入れて

ハンドブレンダーのスイッチON！

ミカンを潰しながら

回していきましょう。

※ハンドブレンダーを

上下に動かしながら回すと、

とっても混ざりやすいです！

混ざったら

あっという間に完成！

ミカンやレモンによって

味に個体差があるので、

塩&コショウは

味見して調節してくださいね。

材料を一気に全て放り込んでも

綺麗に乳化させてくれるのが、

ハンドブレンダーの良いところです♪

余ったら、

空き瓶などに入れて冷蔵庫へ。

私は今年、

このドレッシングを気に入り過ぎてｗ、

こんな風にいろいろ作りましたよ♪

追々になりますがｗ、

それぞれのレシピをUPしていきますね！

人参のサラダの味付けにも↑

これからポンカンや八朔など、

美味しい柑橘が出回ります。

みかんの所を置き換えて、

ぜひ旬の柑橘で作ってみてくださいね♪