白ワイン「エール・ダルジャン 2005」を試飲しました。
※場所は毎度の大阪の土佐堀に店舗を構える「タカムラワインハウス」にて。
白ワインにはまだまだ疎い私ですが、
たまにこう言った高級ワインにトライすると感動します。
ボトルの価格は１０，０００円（税抜）
ワインの有料試飲の機械「エノマティック」での価格は
１０ｍｌ…２５０円
２５ｍｌ…６００円
５０ｍｌ…１，１５０円
です。これは素晴らしかった。
エール・ダルジャン[2005] 白/辛口 [750ml]
セパージュはソーヴィニヨンブラン70％、セミヨン29%、ミュスカデル1%。
香りは樽や穀類のような香ばしさ、熟成香もありアンモニアのようなニュアンス。
味わいは白桃やトロピカルフルーツを思わせる、
果実の甘さと豊かな味わいが一気に広がり余韻まで続くイメージ。
9年の熟成に入り、一定の複雑みと飲み頃を迎えつつある、という印象です。
これを機にもう少し白ワインにもチャレンジしてみようと反省しました。
オススメの一本です。
エール・ダルジャン[2005] 白/辛口 [750ml]