高知土佐清水の長太郎貝（ヒオウギガイ）とトウモロコシでおつまみ。

こんなカラフルな見た目のカワイイ貝

これをにんにく、みょうがとチリパウダーで炒めて、仕上げにバターで香りづけ。
貝ととうもろこしの甘味にピリッと効いたスパイス、バターの香ばしさで止まらなくなる。

ちなみに、この長太郎貝の養殖をしている木村水産さんは大学時代の飲み仲間でバスケ仲間のあさみの嫁ぎ先。
だから応援をしてるっていうのもあるけど、そうでなくても、この長太郎貝とっても美味しいです

細かいレシピは、＠のホームページ（プロフィールのURLから）に掲載していただいています。
長太郎貝とトウモロコシとミョウガのスパイス炒め　レシピ

ビールもいいけど、スペインのロゼを合わせてみたら、なかなかの相性でした

長太郎貝をお取り寄せした時のブログはこちら

ではでは〜

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