クレソンの胡麻和え

夕食の一品、クレソンの胡麻和え。

すり鉢で炒りごまをすって、醤油、砂糖、ごま油、お酢を加えて和え衣に。
クレソンのほろ苦さに、ちょっと甘酸っぱさが加わって、クレソンの美味しさが引き立つ。

クレソンって大人になってから大好きになったなぁ

とっても簡単で、でもお酒にぴったりでした。

では〜。

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