居酒屋の定番、マカロニサラダ。
普段はどちらかというとポテトサラダを頼むことが多いけど、でも、マカロニサラダ派も多いはず。
マヨネーズたっぷり、ハムときゅうりとにんじん。
なんてことないのに、時々無性に食べたくなる魅力がある。
定番のポテトサラダもおいしいけれど、今日は「らっきょう」を使ってお酒にピッタリのおつまみマカロニサラダをご紹介！
☆らっきょう漬けを使ったマカロニサラダ☆
【材料 ２～３人分】
マカロニ １００g
らっきょう漬け ７０g
人参 1/3本（約３０g）
きゅうり 1/2本（約５０g）
ハム ４枚（約３５g）
マヨネーズ 大さじ４
ディジョンマスタード 大さじ1/2～１
オリーブオイル 大さじ1/2
塩 適量
胡椒 たっぷり
【作り方】
① マカロニは表示の時間通りゆでて、さっと水洗いし水気を切ったら、オリーブオイルを和える（こうすることでマカロニどおしがくっつかない）。
② らっきょう漬けは、縦半分に切ってから２mmくらいの棒状に切る。人参は２cmの長さの細切りにし、耐熱皿に入れてラップをし６００wで１分加熱する。きゅうりは、薄切りにしてまぶして５分おき、水でさっと洗って水気を切る。ハムは半分にきってから３～４mmの幅に切る。
③ ボウルに、マカロニ、らっきょう、にんじん、きゅうり、ハムを入れ、マヨネーズとマスタードを加えて和え、塩こしょうで味を整える。（好きな人は胡椒とマスタードをたっぷりきかせる）
定番のマカロニサラダが大人の味に変身！
らっきょうがいい味出すんです。
まず、食感。サクサクとしたらっきょうの食感が小気味よくて、どんどんお箸が進んじゃう。
それに味。らっきょう独特の香りと甘酢の味がアクセント。
胡椒とマスタードをたっぷりきかせて、大人の味。お酒の進む味。
これに合わせたいのは、重くない辛口白ワイン。そんなに癖がないので、なんでも合います。
らっきょうの酸味や香りとワインの酸味がピッタリ！
ピリッときかせたマスタードもワインとの相性をよくしてくれます。
品種もあまり考えずに、重くなくて甘くないワインを気軽に合わせてくださいね♪
ビールにももちろん合うけど、スパークリングワインともとってもよく合いますよ！
らっきょうを使ったおつまみマカロニサラダとワイン、ぜひお試しください！
普段はどちらかというとポテトサラダを頼むことが多いけど、でも、マカロニサラダ派も多いはず。
マヨネーズたっぷり、ハムときゅうりとにんじん。
なんてことないのに、時々無性に食べたくなる魅力がある。
定番のポテトサラダもおいしいけれど、今日は「らっきょう」を使ってお酒にピッタリのおつまみマカロニサラダをご紹介！
☆らっきょう漬けを使ったマカロニサラダ☆
【材料 ２～３人分】
マカロニ １００g
らっきょう漬け ７０g
人参 1/3本（約３０g）
きゅうり 1/2本（約５０g）
ハム ４枚（約３５g）
マヨネーズ 大さじ４
ディジョンマスタード 大さじ1/2～１
オリーブオイル 大さじ1/2
塩 適量
胡椒 たっぷり
【作り方】
① マカロニは表示の時間通りゆでて、さっと水洗いし水気を切ったら、オリーブオイルを和える（こうすることでマカロニどおしがくっつかない）。
② らっきょう漬けは、縦半分に切ってから２mmくらいの棒状に切る。人参は２cmの長さの細切りにし、耐熱皿に入れてラップをし６００wで１分加熱する。きゅうりは、薄切りにしてまぶして５分おき、水でさっと洗って水気を切る。ハムは半分にきってから３～４mmの幅に切る。
③ ボウルに、マカロニ、らっきょう、にんじん、きゅうり、ハムを入れ、マヨネーズとマスタードを加えて和え、塩こしょうで味を整える。（好きな人は胡椒とマスタードをたっぷりきかせる）
定番のマカロニサラダが大人の味に変身！
らっきょうがいい味出すんです。
まず、食感。サクサクとしたらっきょうの食感が小気味よくて、どんどんお箸が進んじゃう。
それに味。らっきょう独特の香りと甘酢の味がアクセント。
胡椒とマスタードをたっぷりきかせて、大人の味。お酒の進む味。
これに合わせたいのは、重くない辛口白ワイン。そんなに癖がないので、なんでも合います。
らっきょうの酸味や香りとワインの酸味がピッタリ！
ピリッときかせたマスタードもワインとの相性をよくしてくれます。
品種もあまり考えずに、重くなくて甘くないワインを気軽に合わせてくださいね♪
ビールにももちろん合うけど、スパークリングワインともとってもよく合いますよ！
らっきょうを使ったおつまみマカロニサラダとワイン、ぜひお試しください！
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