1443年二コラ・ロラン夫妻が創設したオテル・ デﾕー神の館から始まり何世紀にも渡って各地に創設されたオスピスドボーヌ・ボーヌ事善施設の運営のために創られた良質で希少ワイン現在もオークションによって得られ収益は施設運営などのために利用される2006年以降はオスピスのオークションをクリスティーズが独占で取り仕切ることに病人や貧しい人々を救済するために建てられたオテル・デﾕー神の館が運営のために造る神秘深いワインで二コラ・ロラン夫妻の葡萄畑を始めとしてその後もオスピスの精神に賛同する多くの人々から長年にわたり優良な葡萄畑が寄付され現在も面積は広がり続けているオテル・デﾕー素晴らしい。