さてまたまたボルドー。
今回は前回飛ばしてしまったガロンヌ川とドルドーニュ川（2）を紹介します。
今までは、
2-1. 地方AOC
2-2. 地区AOCの紹介
2-3. 地区AOC「メドック」
2-4. 地区AOC「グラーヴ」
2-5. 地区AOC「ソーテルヌ」
2-6. 地区AOC「ガロンヌ川流域」
2-7. 地区AOC「ガロンヌ川とドルドーニュ川の間（1）」
2-8. 地区AOC「ポムロール」
まで。
＜1.地区・村名AOC＞
今回の3地区、村名AOCは8つあります。
・グラーヴ・ド・ヴェール地区
（1）グラーヴ・ド・ヴェール（Graves de Vayres）
・サント・フォア・ボルドー地区
（2）サント・フォア・ボルドー（Sainte-Foy Bordeaux）
・コート・ド・ボルドー地区
（3）コート・ド・ボルドー（Côtes de Bordeaux）
（4）カディヤック・コート・ド・ボルドー（Cadillac Côtes de Bordeaux）
（5）カスティヨン・コート・ド・ボルドー（Castillon Côtes de Bordeaux）
（6）ブライ・コート・ド・ボルドー（Blaye Côtes de Bordeaux）
（7）フラン・コート・ド・ボルドー（Francs Côtes de Bordeaux）
（8）プルミエール・コート・ド・ボルドー（Premiéres Côtes de Bordeaux）
＜村名AOC地図＞
リブルヌの南西、ダークグリーンの地域が
（1）AOCグラーヴ・ド・ヴェール
それに対し、ボルドー最東端のピュアブラウンの地域が
（2）AOCサント・フォア・ボルドー
になります。
そして、コート・ド・ボルドー地区。
ここはガロンヌ川とドルドーニュ川の間とドルドーニュ川右岸に分けられます。
まず（1）と（2）と同じガロンヌ川とドルドーニュ川の間を。
ジロンヌ川右岸のピンク色の地区が
（4）AOCカディヤック・コート・ド・ボルドー（赤）
（8）AOCプルミエール・コート・ド・ボルドー（白）
で、ここは同じ地区で赤・白で違うAOCになります。
ドルドーニュ川右岸では、
最東端のピンクの地区が、
（5）AOCカスティヨン・コート・ド・ボルドー
その北側になるピュアブラウンの地区が、
（7）AOCフラン・コート・ド・ボルドー
一番北側のブラウンの地区が、
（6）AOCブライ・コート・ド・ボルドー
これらの全ての地区で決まった条件を満たさない赤ワインが、
（3）AOCコート・ド・ボルドー
になります。
お、覚えられん。。
＜2.特徴＞
この地域のAOCワインは全て赤・白もあり、
わっかりにくいので表で取りまとめました。
◯：AOCに指定できるワインです。
まずこの2地区を説明します。
（1）AOCグラーヴ・ド・ヴェール
（2）AOCサント・フォア・ボルドー
この2地区は赤と白をそれぞれ作っています。
主要な黒葡萄は下記の通り。
・メルロー（Merlot）
・カベルネ・ソーヴィニヨン（Cabernet Sauvignon）
・マルベック（Malbec）
・プティ・ヴェルド（Petit Verdot）
上記の4に加え、AOCグラーヴ・ド・ヴェールは、
・カルメネール（Carmnere）
AOCサント・フォア・ボルドーは、
・カベルネ・フラン（Cabernet Franc）
がそれぞれ加わります。
白ワインは
・AOCグラーヴ・ド・ヴェール（白辛口）
・AOCサント・フォア・ボルドー（白甘口）
と異なりますが、葡萄は似ています。
主要な白葡萄は、
・ソーヴィニヨン・ブラン（Sauvignon Blanc）
・セミヨン（Sémillon）
・ミュスカデル（Muscadelle）
ですが、補助の白葡萄はちょっと異なっています。
AOCグラーヴ・ド・ヴェールは使用30％までの指定があり、
・メルロー・ブラン（Merlot Blanc）
が使われています。
AOCサント・フォア・ボルドーは使用10％までの指定があり、
・メルロー・ブラン（Merlot Blanc）
・コロンバール（Colombard）
・モーザック（Mauzac）
・ユニ・ブラン（Ugni Blanc）
が使われています。
コート・ド・ボルドー地区は、
プルミエール・コート・ド・ボルドー以外は全て同じです。
主要な黒葡萄は下記の通り。
・メルロー（Merlot）
・カベルネ・ソーヴィニヨン（Cabernet Sauvignon）
・カベルネ・フラン（Cabernet Franc）
補助品種として、
・カルメネール（Carmnere）
・マルベック（Malbec）
・プティ・ヴェルド（Petit Verdot）
が使われています。
主要な白葡萄は、
・ソーヴィニヨン・ブラン（Sauvignon Blanc）
・セミヨン（Sémillon）
・ミュスカデル（Muscadelle）
で、補助の白葡萄は、
・コロンバール（Colombard）
・ユニ・ブラン（Ugni Blanc）
が使われています。
（8）AOCプルミエール・コート・ド・ボルドーは、
・ミュスカデル（Muscadelle）
・ソーヴィニヨン・ブラン（Sauvignon Blanc）
・ソーヴィニヨン・グリ(Sauvignon Gris)
・セミヨン（Sémillon）
が使われています。
＜3.格付け＞
ここはないです。。
今回はここまでー♪
わかりにくいこの上なくて面目無いです。。
また、文字ばかりで。。
今回は前回飛ばしてしまったガロンヌ川とドルドーニュ川（2）を紹介します。
今までは、
2-1. 地方AOC
2-2. 地区AOCの紹介
2-3. 地区AOC「メドック」
2-4. 地区AOC「グラーヴ」
2-5. 地区AOC「ソーテルヌ」
2-6. 地区AOC「ガロンヌ川流域」
2-7. 地区AOC「ガロンヌ川とドルドーニュ川の間（1）」
2-8. 地区AOC「ポムロール」
まで。
＜1.地区・村名AOC＞
今回の3地区、村名AOCは8つあります。
・グラーヴ・ド・ヴェール地区
（1）グラーヴ・ド・ヴェール（Graves de Vayres）
・サント・フォア・ボルドー地区
（2）サント・フォア・ボルドー（Sainte-Foy Bordeaux）
・コート・ド・ボルドー地区
（3）コート・ド・ボルドー（Côtes de Bordeaux）
（4）カディヤック・コート・ド・ボルドー（Cadillac Côtes de Bordeaux）
（5）カスティヨン・コート・ド・ボルドー（Castillon Côtes de Bordeaux）
（6）ブライ・コート・ド・ボルドー（Blaye Côtes de Bordeaux）
（7）フラン・コート・ド・ボルドー（Francs Côtes de Bordeaux）
（8）プルミエール・コート・ド・ボルドー（Premiéres Côtes de Bordeaux）
＜村名AOC地図＞
リブルヌの南西、ダークグリーンの地域が
（1）AOCグラーヴ・ド・ヴェール
それに対し、ボルドー最東端のピュアブラウンの地域が
（2）AOCサント・フォア・ボルドー
になります。
そして、コート・ド・ボルドー地区。
ここはガロンヌ川とドルドーニュ川の間とドルドーニュ川右岸に分けられます。
まず（1）と（2）と同じガロンヌ川とドルドーニュ川の間を。
ジロンヌ川右岸のピンク色の地区が
（4）AOCカディヤック・コート・ド・ボルドー（赤）
（8）AOCプルミエール・コート・ド・ボルドー（白）
で、ここは同じ地区で赤・白で違うAOCになります。
ドルドーニュ川右岸では、
最東端のピンクの地区が、
（5）AOCカスティヨン・コート・ド・ボルドー
その北側になるピュアブラウンの地区が、
（7）AOCフラン・コート・ド・ボルドー
一番北側のブラウンの地区が、
（6）AOCブライ・コート・ド・ボルドー
これらの全ての地区で決まった条件を満たさない赤ワインが、
（3）AOCコート・ド・ボルドー
になります。
お、覚えられん。。
＜2.特徴＞
この地域のAOCワインは全て赤・白もあり、
わっかりにくいので表で取りまとめました。
| A.O.C. | 赤 | 白（辛） | 白（甘） |
| グラーヴ・ド・ヴェール | ◯ | ◯ | |
| サント・フォア・ボルドー | ◯ | ◯ | |
| コート・ド・ボルドー | ◯ | ||
| カディヤック・コート・ド・ボルドー | ◯ | ||
| プルミエール・コート・ド・ボルドー | ◯ | ||
| カスティヨン・コート・ド・ボルドー | ◯ | ||
| フラン・コート・ド・ボルドー | ◯ | ◯ | ◯ |
| ブライ・コート・ド・ボルドー | ◯ | ◯ |
◯：AOCに指定できるワインです。
まずこの2地区を説明します。
（1）AOCグラーヴ・ド・ヴェール
（2）AOCサント・フォア・ボルドー
この2地区は赤と白をそれぞれ作っています。
主要な黒葡萄は下記の通り。
・メルロー（Merlot）
・カベルネ・ソーヴィニヨン（Cabernet Sauvignon）
・マルベック（Malbec）
・プティ・ヴェルド（Petit Verdot）
上記の4に加え、AOCグラーヴ・ド・ヴェールは、
・カルメネール（Carmnere）
AOCサント・フォア・ボルドーは、
・カベルネ・フラン（Cabernet Franc）
がそれぞれ加わります。
白ワインは
・AOCグラーヴ・ド・ヴェール（白辛口）
・AOCサント・フォア・ボルドー（白甘口）
と異なりますが、葡萄は似ています。
主要な白葡萄は、
・ソーヴィニヨン・ブラン（Sauvignon Blanc）
・セミヨン（Sémillon）
・ミュスカデル（Muscadelle）
ですが、補助の白葡萄はちょっと異なっています。
AOCグラーヴ・ド・ヴェールは使用30％までの指定があり、
・メルロー・ブラン（Merlot Blanc）
が使われています。
AOCサント・フォア・ボルドーは使用10％までの指定があり、
・メルロー・ブラン（Merlot Blanc）
・コロンバール（Colombard）
・モーザック（Mauzac）
・ユニ・ブラン（Ugni Blanc）
が使われています。
コート・ド・ボルドー地区は、
プルミエール・コート・ド・ボルドー以外は全て同じです。
主要な黒葡萄は下記の通り。
・メルロー（Merlot）
・カベルネ・ソーヴィニヨン（Cabernet Sauvignon）
・カベルネ・フラン（Cabernet Franc）
補助品種として、
・カルメネール（Carmnere）
・マルベック（Malbec）
・プティ・ヴェルド（Petit Verdot）
が使われています。
主要な白葡萄は、
・ソーヴィニヨン・ブラン（Sauvignon Blanc）
・セミヨン（Sémillon）
・ミュスカデル（Muscadelle）
で、補助の白葡萄は、
・コロンバール（Colombard）
・ユニ・ブラン（Ugni Blanc）
が使われています。
（8）AOCプルミエール・コート・ド・ボルドーは、
・ミュスカデル（Muscadelle）
・ソーヴィニヨン・ブラン（Sauvignon Blanc）
・ソーヴィニヨン・グリ(Sauvignon Gris)
・セミヨン（Sémillon）
が使われています。
＜3.格付け＞
ここはないです。。
今回はここまでー♪
わかりにくいこの上なくて面目無いです。。
また、文字ばかりで。。