孤高の珈琲人 -13ページ目

孤高の珈琲人

京都市で自家焙煎「珈琲だけの店」windy(ウインディー)を1972年から営業しています。

ニュークロップなのか作柄がよかったのか、とにかく今回のマンデリンは以前の出来が良かった時の味になりました。

コク、甘味、マンデリン本来の苦みもありお勧めの一品です。

勿論ブレンドにも配合しております、よりまろやかになりました。

右が今回の豆。