孤高の珈琲人 -120ページ目

孤高の珈琲人

京都市で自家焙煎「珈琲だけの店」windy(ウインディー)を1972年から営業しています。

windy outsider coffee

 

喫茶店で色々と重要な事はいっぱいあると思いますが、やはり「味」が一番大切ではないでしょうか。

口に入るものですから良質でなければなりません。

家内の叔父が書道の先生でしたが以前に亡くなったので書道の道具を譲り受けていたので書いてみました。