二次会はこちら
新川河岸から、徒歩数分で Pali Kali なので、ちょっとハシゴしちゃいました。
お店は満席。キッチンも臨時でお手伝いに見えたお弟子さんたちも含め満員。
こちらも３人でカウンターにおじゃまして
モンジレの白とコーヒー。
スパークリングとそれぞれ好みのドリンクで
くつろぎました。
野菜チップ
ガーリックがきいてて、ちょっとつまむのに
ぴったりです。
大内シェフとMiwaさん
一応、年内いっぱいで新しい年にはいったら
新天地での出店準備に
専念される予定とか。
もう一度、新川にいらっしゃるうちに
ご飯をいただきたいなと思います。
それで、ちょうど私たちがカウンターでの
おしゃべりを楽しんでいたときに
まかないの支度が始まりました。
これが、とってもおいしそうだったので
「すみません、写真を撮っても良いですか？」
鮮やかな色のご飯ににお肉がトッピングされています。
「ターメリックライスですか？」
「いえ、サフランライスなんですよ。」
うーん、きれいです！
ちょっとお野菜もせっかくなのでいただきます。
バーニャカウダ・ソースを添えた特製のカポナータ
カラーパプリカが持つ甘みを存分に引き出したおいしさ。
わさび菜にかけられた、バーニャカウダ・ソースはとりわけ美味でした。
そして、フレッシュ・フルーツのデザートです。
いろいろリキュールのフレーバーのプラリネをトッピングしたグレープフルーツ
酸味が爽やかに口いっぱいに広がったあとに、「カリカリっ」と、各種のリキュールで風味づけられた
プラリネがプチプチはじけます。これは、最後にくっきり清々しいイメージが残るデザートです。
大石シェフ、Ｍｉｗａさん、アベさん、スタッフの皆様 ごちそうさまでした！
レディースの皆様、感謝♪
来るあたらしい年もよろしくおねがいします！
「余韻」のBGM
♪You are number one in my book - Gladys Knight & the Pips♪
（You TUBEの別ウィンドウがポップアップします）
以前に Pali Kaliさんにおじゃましたときの日記のリンクはこちら
http://ameblo.jp/windtalker2008/entry-10173274559.html
http://ameblo.jp/windtalker2008/entry-10170132122.html