秘すれば花 | ご飯、ときどき雑記

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わりと最近のできごとでした


アメンバー記事にしようか、初めて迷いました。

多分固有名詞を全く伏せてもどこのことかすぐにわかっちゃうかなと思います。

ある問合せの顛末。


都心の一等地の一画にひっそりと目立たずお店を構えるレストラン。


数年前からずっと伝え聞くは、とにかくものすごいうわさばかり。
写真で紹介されたお料理はまるで手を触れてはいけない芸術品と
見まごうほど。
究極のサービスの提供を本意とされるため、一日に受けいれるゲストの数は当然
限りがあるお店です。
ここで、こんなお料理をいただくチャンスがきたらどうしよう!

精一杯つまさき立ちの自分のお洒落を想像したりして、憧れを募らせていました。


迷いにまよって、清水舞台。一度はやっぱりうかがってみたいなと

とうとうサイトの予約フォームから連絡を入れてみました。

夏休みの受付お休み期間も終わっていることをサイトの通信欄で確認してから
希望する日付とこちらの人数などを入れて送信。
「お問合せを受け付けました」という返信が入り
4~5日経っても連絡が入らない場合は、再度連絡をとのこと。
ドキドキしながら待つ。


5日経って、連絡はありません。


もう一度別に指定されている予約確認用のメールアドレスから、

何日に受付完了の返信メールを受け取った再問合せであることを書いて送信。

メールの受領確認がふたたび送信されてきました。


2日後にお詫びのメールが来ました。

希望する日時はすでに予約が入っていること。

週末のランチは特に希望が多いこと。また、お店が不定休のため

土曜日をお休みにあてられることもあり。

年内すべて予約済みでキャンセル待ちのみ。

来年度以降の予約はまだ受付を開始していません・・・。


さすがにすごい。


秘すれば花。

限られた花園はそれを見たいという気持ちを人は抑えられないものです。

隠れ家や秘密基地は、やっぱりわくわくしますね。

チャンスは果たしてくるのでしょうか。

もしかしたら、ずっとこないかもしれないです。


しかし、救いだったのは
『門前払い』

または、

『いちげんさんおことわり』

ではなかったこと。


セレブやVIPに「ご紹介いただきました」とか
マスコミの名前に紐づいていない雑魚はやっぱりおよびじゃありません~

だったら、「やっぱねぇ・・・」とがっかりしたかもしれません。


ご縁がなかったお店の特集が掲載された
雑誌をそっと、本棚に戻しました。


私の隠れ家の夏野菜のとりあわせ
私のときどきおじゃまする静かなお店の夏野菜のとりあわせ
女性のシェフの手間隙を惜しまない心こめられたすばらしいシンプルで美しく美味な一皿です

                 ♪Michael Mcdonald: What a Fool Believes♪