へぎそば

晩御飯 に出先で

へぎそばをいただきました〜〜

初です

前から気になっていたお店です

「へぎそば」って何だ？と

へぎそばの「へぎ」は、「片木」と書き、

この木の器のことで、

麺がみどり色なのは「布海苔」がはいってるから なんだそうな

上のモノが2人前。

大小色んなへぎがありました！

普通のお蕎麦より、ツルッとしてて

麺も固め。美味しかったです！

でもお蕎麦って感じではないような…

新潟発祥のお蕎麦なので、

新潟の日本酒もたくさん置いてありましたし、新潟直送のお魚なんかも美味しそうでした

皆さん、飲み会のシメではなくて、

おつまみでお蕎麦食べてましたね。

気になっていたお店、タイミングが合い行けて良かった