ワルシャワ

ワルシャワっ子たちが本当に誇りにしている街はここ。

世界遺産にも指定されている「ワルシャワ旧市街」です。

小さいけれど、庶民的で可愛いって感じ。

一階にはカフェやレストラン、アクセサリーショップなどが

店を並べています。

中央の広場を取り囲むように建てられた建造物は
実は第二次大戦中に、ナチスドイツ軍により

ほとんど破壊し尽くされてしまいました。

破壊されることを予見していたワルシャワ大学の教授が

学生達に、建造物や装飾の詳細なスケッチを描かせ

戦後それを元に復元していったんですね。

ですからよ～く見ると、建物には古いところと新しいところ

がツギハギ状態になっています。

世界遺産に指定されたのも

ここが歴史的建造物なのではなく、見事に街を復興した

「人間の力」が評価されたからだそうです。

そして最後に復元されたのが、右側に見える「王宮」。

赤というかピンクというか

威圧感のない、親しみやすい宮殿です。

なぜ最後になったかというと、ここでもソビエトです。

貴族制度のシンボルなどを、共産主義は認めません。

このソビエトの支配力がなくなるまで

復元を待たなければならなかったのですね。

はい、歴史の授業はここまで。

ポーランドで食べたキング・オブ・スイーツはこれ！

カッテージチーズのクレープ巻き。

これに、左側はバニラソースを

右側はストロベリージャムをかけて頂きました。

見た目ほど甘くはなくて、絶妙な組み合わせですね。

ポーランドは養蜂が盛んなので

名産の蜂蜜をかけるのもポピュラーだとか。

これは、日本でも作れるスイーツです。ぜひお試しを。