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売上が９１％アップしたクリーニング店
こんにちは、菅（すが）です。
今日のお話はこちらの続きです。
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「 売上が９１％アップしました 」
昨日のことです。
このブログで何度か紹介している 匿名希望のクリーニング店経営者Tさん がコンサルティングのときそう教えてくれました。
ちなみにＴさんのことは前回はこちらの記事でご紹介しています。
その後も順調に売上アップを重ねて、
１０月は直営のある店舗で昨年の９１％アップの売上になった
とのことです。
このお店ではそうやって順調に売上アップを重ねているので当然の結果として、
コロナ前の売上を超えています
すでに、
コロナ前の年商から１割以上増えている
という状況です。
その年商をグラフにしたものがこちら。
正直にお話すると、
Tさんは多店舗経営をされていてここまで伸びているのはまだ１店舗です
ですから、まだ全体としては回復の途中。
しかし、
例え１店舗でもこれほどの売上になっているのはすごい結果と言えます
なぜなら、
多店舗展開していてもすべてのお店でコロナ前の売上を下回っている会社はいくらでもある
という状況ですからね。
では、
なぜこのお店ではこれほど急激に売上が伸びたのか？
答えはシンプルです。
来店者数と客単価の両方が伸びているから
来店者数のグラフがこちら
そして、
客単価のグラフがこちら
ここで、念のため基本を再度確認しておきます。
売上は来店者数と客単価の掛け算で決まります
こんな計算式ですね。
売上 ＝ 来店者数 × 客単価
だから、
掛け算なので両方の要素をアップ出来ると売上が大幅にアップします
だから、
来店者数アップと客単価アップ両方を狙うのが正解
ただし、それはあくまで理想論。
どちらも狙うと中途半端になることがほとんど
だから、
私がコンサルティングを行う時には先に客単価アップを狙うことをおすすめすることが多いです
でもやっぱり理想は来店も客単価も両方アップすること。
繰り返しになりますが、
来店者数アップ
客単価アップ
両方アップして売上急激アップ
やっぱりこれ狙いたいじゃないですか。
確かに簡単じゃないです。
でも、
達成ができたならTさんのお店のように非常識な売上アップになります
そこで、
最後に大幅売上アップを達成するための予備知識をお話しておきます
客単価は商品の質とセールス力が大きく影響します
一方、
来店者数は販促力と外部要因が大きく影響します
つまり、
それは、
客単価は「自分達の努力」で確実にアップできる
来店者数は「自分達の努力」プラス「タイミングが重要」
ということですね。
だから、
客単価を上げつつ来店者数アップのチャンスを虎視眈々と狙う
これが正解。
そして、
チャンスが来たらバッチリ掴んで売上大幅アップ
そんなイメージです。
ぜひ覚えておいてくださいね。
幸運の女神に後ろ髪はありません
準備をして前から抱きつくしかチャンスは捕まえられません。
だから、常に待ち構えてくださいね。
なお、
来店者数アップは集客ノウハウを学ぶことで確実に達成できます
ただし、
集客方法が多過ぎて目的と集客の仕方がマッチしていない
そんな方がとても多いです。
そこで、
１０月の石井文泉堂さんとのコラボセミナーは集客の目的とそれにあった集客手段についてをテーマとしてお話します
こちらからお申し込みいただけます。
ぜひご参加ください。
それでは、また。
今日も最後までお付き合いありがとう。
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