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人材育成で過去最高の客単価を記録した美容院
こんにちは、菅です。
先週土曜日のことです。
ある美容院経営者さんからこんなLINEが届いていました。
───
菅さんのコンサルを受けてから
一日の売り上げとしては二番目
客単価では多分最高の金額でしたので
報告をさせていただきます。
中略
客単価は27275円でした。
先日行った講習会の成果が
あらゆるところに反映したと言った結果でした。
───
はい。
読んでお解りの通り、
客単価が過去最高の２７，２７５円になった
というご報告です。
ちなみに、今回このご報告をいただいたのは、
コロナショックでも１４ヶ月連続売上アップを達成した美容院
としてこのブログでご紹介した出雲市の美容院ひの美容室の経営者樋野圭衣子さん。
ところで、
２７，２７５円と書くと一瞬いくらか分かりづらいですよね。
わかりやすく書いたらこうです。
約２万７千円
要するに、
お客さんがほぼ全員お会計の時に１万円札を３枚出す
そんなイメージです。
ところであなたに質問です。
会計の時に１万円札を２枚も３枚も出すのが当たり前の美容院ってどんなお店でしょう？
これ、現実を知らないと、
高級でゴージャスな内装のお店をイメージしがちです
そうですね、
たとえば、
薄暗くて金と黒を効果的に使った内装
こんなイメージでしょうか？
でもね、
実際は違います
今回ご紹介している美容院さんは、
清潔感はありますがいたって普通の明るい雰囲気
そんな美容院です。
ハッキリ言います。
内装を豪華にしただけでたくさんお金がいただけるのではありません
もちろん、
豪華な内装の方がお客様の信頼を得られやすい
ということはあるので
高単価をいただきやすい
という側面はありますよ。
でもね、
それは決定的な要因にはなりません
では、
なにがあれば高単価のお店になれるのでしょうか？
これ、
答えはすでに先ほど紹介したLINEに書かれています。
それが、
この部分。
───
先日行った講習会の成果が
あらゆるところに反映したと言った結果でした。
───
ただね、
これを読んで、
講習会で高単価の技術をマスターしたから単価が上がったんだ！！
とあなたが考えているとしたら、
それは大きな勘違いです
たしかに、
技術力は単価を上げる大きな要素の一つです
でもね、
これまたハッキリ言いますが、
技術力だけでは不十分です
そこも確かに大事なことです。
でも、それ以上に大事なのは、
あらゆるところに反映した
という部分。
つまりね、
技術力にも接客にも施術にもあらゆるところに講習会の成果が反映した
だから、
客単価が過去最高を記録した
というお話ですね。
では、なぜそんなことが起こるのでしょうか？
これは簡単なことです。
経営者の樋野さんが、
「 お客様がさらに喜ぶこと、さらに健康になること、美しく、若くなることは何かな？」
「 それをみんなで考えて実践してください 」
と、常日頃からスタッフに伝えているから。
ちなみに、
このお店の理念は「 お客様が１０年先さらに魅力的になっている 」ということです
だからこそ、その理念を達成するためにスタッフさんに、
「 お客様がさらに喜ぶこと、さらに健康になること、美しく、若くなることは何かな？」
と常日頃から問いかけているのです。
だから、
講習で新しい技術を習ったら、
それを使ってどうお客様に喜んでいただき若返ってもらえるのか？
ということをスタッフさんも徹底的に考える。
だから、
あらゆるところに講習の効果が波及してお客様が今まで以上に満足する
その結果、
お客様がいろいろなサービスや商品を購入されるのでご利用金額が上がって客単価も上がる
となるのですね。
これ、
言われてみれば当たり前でしょ？
理念を軸にして新しい知識をあらゆるところに反映させる
だから、
普通の美容院ではいただけないような対価をいただける
もちろん、技術を習うのはとても大事。
でも、もっと大事なのは、
理念を軸にして知識と経験をお客様を良くするために徹底的に活用する
こちらです。
表面的なところだけ真似してもたいしたことはありません
ぜひ、結果を出しているお店の本質を真似してくださいね。
それでは、また。
今日も最後までお付き合いありがとう。
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