１，０２１，９９２円売上アップしたクリーニング店
こんにちは、菅です。
早いもので今年も２ヶ月終わりましたね。
あなたのお店では２月の売上はどうだったのでしょうか？
当然、
売上が良かったお店
と
売上が悪かったお店
どちらもあるでしょう。
ただ、もし、あなたが今、
自分のお店の売上をもっと上げたい
というのなら、
実際に売上が増えているお店は何をしているのか？
売上が上がったとしたらそれは何があったときか？
ということを学ぶのが一番です。
なぜなら、
売上がアップしているお店と同じことを考えて同じことをする
それが、売上アップの一番の近道だから。
もちろん、
このブログではこれからも実際に売上アップしたお店の情報をドンドン出していきます
ぜひ、参考にしてくださいね。
さて、それでは今日も、
実際に売上が増えているお店
についてご紹介します。
今回ご紹介するのは、千葉のクリーニング店ポッシュさんの事例です。
・・・・、
なにやら気になるキャッチがありますね。(笑)
このお店のことは、先日、
新型コロナウイルスでも売上が増えるクリーニング店
としてご紹介したばかりなので覚えていますよね？
さて、このお店は２月が終わってどんな売上になったのでしょうか？
早速実際のデータをご紹介します。
ポッシュさんの売上がこちら
はい。
見てお解りの通り、
昨年より１，０２１，９９２円売上アップした
という結果です。
・・・・、
はい。
桁が多過ぎていくらなのかよくわからない・・・・
という数字ですよね？(笑)
きっと、
いち、じゅう、ひゃく、、せん、、、、、、
と数えた方もいたでしょう。
わかりやすく表記するとこちらです↓
１０２万１，９９２円の売上アップ
そうです。
昨年より１００万円以上も売上アップした
という結果ですね。
もちろん、
単純に売上アップの数字だけで判断はできない
ということは言えますよ。
売上がいくら多くても苦労している経営者さんはたくさんいる
という事実がありますから。
でもね、
やっぱり、
売上が増えた方がいろいろな可能性が生まれる
ということもまた事実です。
そして、なにより、
１００万円売上アップ！！！！
これはやっぱりうれしいものです。
自信にもなりますしね。
もちろん、こんな数字になるのはタネもシカケもありますよ。
・ 今年はうるう年で１日多かった
ということもありますし、
・ しかも増えたのが土曜日だった
ということもあります。
また、このクリーニング店さんは、
・ ５店舗の多店舗経営をされている
という事も大きな要素です。
なぜなら、
１店舗２０万円のお店が５店舗あれば全体では１００万円プラス
ということになりますからね。
ただ、その一方で、
全店で売上を伸ばしていくのは難しい
とも言えます。
では、
なぜ、このクリーニング店さんでは大幅に売上を増やせたのでしょうか？
と、いってもこのブログの読者さんにはおなじみのことです。
いつもの話ですよね。
そうです。
客単価が大幅に上がったから
では、早速実際の数字をみてみましょう。
このクリーニング店さんの客単価がこちらです。
はい。
２月に大幅に客単価がアップしている
という事実がよくわかりますよね？
では、
なぜ、２月に大幅に客単価がアップしたのか？
その答えも簡単です。
メニューを大幅に変えたから
ただ、ここはちょっと注意が必要です。
こうやって、
客単価がアップしたのはメニューを変えたから
と、お話すると、
値上げしたから売上がアップしたのか！
と早とちりする方が多いものです。
でも、それは、
半分正解で半分不正解
だといえます。
なぜなら、確かに値段も上がっていますが、
サービスの内容自体も大きく変わっている
という事実がありますから。
ハッキリ言いますが、
単純な値上げでは絶対にこの結果にはなりません
それどころか、
値段だけ上がったらお客様の失客が止まらずとんでもないことになります
だから、
同じ成果を出したいのなら必ずプロフェッショナルなコンサルタントさんにご相談ください
もちろん、
それは私でなくても構いません
きちんと結果を出し続けているコンサルタントさんならきっと大丈夫です。
ちなみに、
実力のあるコンサルタントの見分け方はこのブログでもご紹介しています。
コンサルタントの選び方はこちら
さて、話はそれましたがもし、あなたが、
このクリーニング店さんのように大幅に売上アップを達成したい
そう思っているのなら、
メニューを作り変えて大幅に値上げする
というのは再現性のある方法の一つです。
実際、私も馬鹿の一つ覚えのように使っている方法です。
ただ、
もちろん、それだけでは上手く行かないので、
値上げに合わせてスタッフが育つ仕組みを作る
ということも大事な要素なので、
必ず合わせて人材育成にも取り組んでください
でも、逆にそれさえできれば、
コロナウイルスに負けずに売上アップ
というのは難しいことではないですよ。
なお、
実際にこのクリーニング店さんではどんなメニューからどんなメニューに変えたのか？
ということは、
今週木曜日の石井文泉堂さんとのコラボセミナーでお話します
多分まだ参加申し込みは間に合うと思うので、石井文泉堂さんにお問い合わせくださいね。
ご案内はこちらです。
石井文泉堂さんとのコラボセミナーはこちら
それでは、また。
今日も最後までお付き合いありがとう。
