確実に売上を上げる方法
こんにちは、菅です。
このブログで以前、
ワイシャツ料金を２倍にしたクリーニング店
としてご紹介した 鹿児島のクリーニング店ながいクリーニング さんの売上データを分析していた時のことです。
面白いグラフが目に飛び込んできました
そのグラフというのがこちら。
はい。
・・・・・、
おかしいですよね？(笑)
ご覧のように、
１１月の客単価が約４，５００円になっている
という状況です。
ちなみに、クリーニング店さんの場合、
客単価２，０００円を超えるとかなり高めの客単価だ
と私は捉えています。
それが、
ながいクリーニングさんでは４，５００円になっている
おかしいですよね？(笑)
ただ、誤解のないように先に言っておきます。
この客単価は異常値です
わかりやすく言うと、
この客単価が今のながいクリーニングさんの実力ではない
ということですね。
なぜなら、
このデータは１１月１日～１１月３日までのデータだけを見ているから
つまり、
客単価が高くなる日だけを見ているから異常に高く見えている
というお話ですね。
でもね、ここで、
ちょっとあなた自身のお店のことを考えてみてください
あなたのお店で異常値が出たとき客単価はいくらにになりますか？
ただ、
この質問だとちょっとイメージしにくい
と感じるはずなので、言葉を変えますね。
つまり、こういう質問です。
───
ある日、あなたが、
「 今日は理想的な売上が作れた！！ 」
と言っていたとします。
その時の客単価はいくらになるでしょう？
───
ながいクリーニングさんのように４，５００円になりますか？
ちなみに、
客単価４，５００円というのはクリーニング店さんの数字です
だから、
もしサロン経営者さんなら「 客単価２０，０００円 」と考えてみてください
それで、大体同じくらいの感覚です。
さて、あなたのお店では理想的な日ならこの数字が出せますか？
きっと、
「 理想の売上でも難しい・・・・ 」
そう思う経営者さんが多いはずです。
ここだけの話ですが、
売上を上げるのは簡単な手順でしかありません
売上が上がった日を見つける
↓
それを再現する日を増やす
この繰り返し。
ここ、大事なことなのでもう一度言っておきます、
売上を上げるのは簡単な手順でしかありません
売上が上がった日を見つける
↓
それを再現する日を増やす
この繰り返し。
当然、ながいクリーニングさんでもすでに、
異常に上がった客単価を再現する準備をしています
その結果、
半年後にはこの異常な客単価があたりまえになっているはずです
もちろん、それに伴って売上も大きく上がっているはずです。
せっかくこのブログを読んでくださっているのですから、ぜひ覚えておいてください。
売上を上げる
そう聞くと、
何か今までしていなかったことをしないと！！
と思いがちですがその考えは変えた方が結果が出ます。
やってきたことで結果が出ていることをさらにやる
そして、
そこれこそが確実に売上を上げる方法だ
と、いえますよ。
なお、
なぜ、ながいクリーニングさんではこんな異常な客単価を記録できたのか？
というお話は、
明日こちらのセミナーで話題にします
※石井文泉堂さんのブログにジャンプします
参加される方はぜひ楽しみにしておいてくださいね。
それでは、また。
今日も最後までお付き合いありがとう。
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