客単価が４，０００円を超えたクリーニング店さんが言われたこと

こんにちは、菅です。

昨日のことです、このブログではおなじみの 鹿児島のクリーニング店ながいクリーニング の経営者鈴木さんの奥様留美さんがこんなことを言われました。

───

１４日の客単価が４，０００円を超えました

じつは、その日は新しく作った、

最高のメニュー「　幸服のカルテ　」を利用するお客様がたまたま３名固まったんです

すると、

それだけで一気に客単価が上がって売上も増えたんです

この結果を見て、

ああ、菅さんが言っていたのはこういうことだったんだ！！

と思いました。

───

実際のその日の売上データがこちら。

はい。
確かに、客単価が４０００円を越えています。

クリーニング業でない方のために補足しておきますが、

多くのクリーニング店では客単価が２０００円を超えることはかなり珍しいことです

それが、ご覧のように長いクリーニングさんでは２，０００円～３，０００円の客単価がゴロゴロ。

そして、冒頭でご紹介したように６月１４日は、

客単価４，０００円を超えたというのです

この日は他の日と比べても明らかに客単価が高いという結果が出ています。
しかしその一方で、

来店者数は他の日より少ないくらいです

そして、一番大事なのは売上です。
そこで、売上を見てみると、

売上も他の日より多い

という結果です。

つまり、

客単価が高かったのでお客様は少なくても売上は上がった

という状況。
それが、体験できたということですね。

そして、それが体験できて初めて、

私が言っていたことが解った

というのです。

客単価がとても高かったらお客様が少なくても売上は多くなる

これ、こうやって文章で読むとなるほど、納得のできる話ですよね？

でもね、これは、
断言できますが、

実際に自分が体験してみないと本当の意味は理解できません

そうなんです。
じつは、

話に聞くのと実際体験するのではまったく違う

と皆さん言われるんです。

暇だったのに売上が多くて不思議だった・・・と。

そして、
このことを経験した経営者さんは、

ほぼ間違いなく・・・・、


高客単価の虜になります（笑）


百聞は一見に如かず

なんて言葉がありますが、高単価店への道もまさにその通りです。

１００回客単価が高いと良いと聞く

それよりも、

１回異常なほど客単価が高いということを体験する

それがきっかけで劇的に経営者さんの意識は変わります。

いいですよ。

高単価でしっかりお金をいただける

というのは。

もちろん、それだけたくさんのお金をいただいたら、

それだけの責任が発生します
だから、手は抜けません。

でも、手を抜きたくて仕事をしているわけではないですよね？

しっかり仕事をしてしっかりお金をいただく

ぜひ、あなたもその快感を体験して虜になってください。（笑）

それでは、また。
今日も最後までお付き合いありがとう。



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