今週の無料メルマガは「客単価が上がらない人がしている間違い」 | 繁盛店をつくる人材育成の方法

今週の無料メルマガは「客単価が上がらない人がしている間違い」

こんにちは、菅(すが)です。
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今回のお題は「 客単価が上がらない人がしている間違い 」

 
先日、
 
 
でご紹介した野口さんのお店でしてきたことをもとに、
 
客単価が上がらない人がほぼ間違いなくしている間違い
 
について、お話ししました。
ちなみに、
 
初期のコンサルティングではこのネタで話が紛糾するのがお約束です(汗)
 
逆に言えば、
 
ココを乗り越えるとあっという間に高単価のお店への階段を上っていく
 
とも言えます。
とはいえ、この結果はちょっと極端ですけどね。(笑)
 
 
高単価のお店にしたい
 
そう考えた時にまずすることは、
 
技術研修でもスタッフ教育でもマーケティングでもありません
 
では何をするのか?
 
高単価のお店になれたとしたらそれは何があった時か?
 
その答えを書いておきました。
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