客単価が２倍になったお店の売上

こんにちは、菅（すが）です。

突然ですが、問題です。

客単価を２倍にしたらそのお店の売上はどうなるでしょう？

もし、あなたがそんな問題を出されたら何と答えますか？
客単価が２倍になるのですから、

単純に売上も倍になるのでしょうか？

いやいや、
それとも、

単価が高くなればお客様の数は減るはずです

だから、

単価を上げると売上は減るのでしょうか？

机上の空論をしていても意味がありません。
そこで、

あるお店の客単価グラフをご用意しました。

客単価を２倍にしたお店の事例

それが、こちらです。



はい。
ご覧のようにこのお店では、

５５００円程度だった客単価が１１５００円を超えるほどになっています

客単価２倍以上ですね。
では、

このお店の売上はどうなったのでしょうか？

その、

答えが、


こちらです。



かりましたか？

一度下がった売上が反転して以前より売上が上がった

そんな結果になっています。
たしかに、

お店の価格設定を上げると客様の数は減ります

でも、だからといって、

売上も減るとは限りません

もちろん、

客単価を上げれば必ず売上が上がるというわけでもありません

客単価を上げたときに売上が上がるか下がるか？

それを決めるのは、

その価値を認めてくれるお客様を増やせるかどうか？

それだけです。


・・・・って、

これ、

集客できないと売上が増やせない

という話ですから、

言われてみれば当たり前の話ですよね？

つまり、
客単価を上げようと下げようと、

集客すれば売上が上がる

というのは同じこと。

でもね、
どうせ集客を頑張るのなら、

やればやっただけ目に見えて売上が上がる

そんな高単価のお店の方が楽しいと思いませんか？

高単価のお店、

それは、

ちょっと集客上手になるだけでウハウハになる

そんなお店です。
当然、

あなたもスタッフの皆さんもその方がテンション上がってやる気になるものですよ

このブログを読んでいる経営者さんの中には、

スタッフのモチベーションが上がらない

そう悩んでいる経営者さんは多いはずです。
でも、モチベーションって言われて上がるものではありません。

「　やったら結果が出る！　」そう思えるからモチベーションは上がるのです

ぜひ、覚えておいてくださいね。


ちなみに、このお店が値上げした時の話はこのブログでご紹介しています。

ぜひ合わせて読んでみてください。

こんな高いのだれうけんの！？と驚かれたリラクゼーションサロン

いや、

いま見てもすごいタイトルですね。(笑)

それでは、また。

今日も最後までお付き合いありがとう。

こんな高いのだれうけんの！？と驚かれたリラクゼーションサロン