新規出店は自分のやりたい事から落とし込んだ方がいいのでしょうか？

こんにちは、菅です。

先日の、１００％つぶれない繁盛店の作り方セミナーに参加してくださった方から質問をいただきました。

せっかくの機会なので、このブログで回答と合わせてご紹介します。

質問

新規出店の場合は自分のやりたい事から落とし込んだ方がいいのでしょうか？

回答

新規出店の場合は「売上を作りやすい事」から落とし込むのがおすすめです

解説

新規出店の場合は、まず、

「　きちんと売上を作ることができる。利益が出る。　」ということを、一番に考えることを強くおすすめします

なぜなら、

「　やりたい事　」を基準にお店を作ってしまい売上が作れず苦労する

そんな方が非常に多いので。

基本的に、

売れるもの　＝　お客さんの欲しい物

です。
しかし、

自分のやりたい事というのは、お客さんにとって欲しい物ではない場合も多くあります。

つまり、

自分のやりたい事をしていても売れない

という状況になっても不思議ではないということですね。

実際にそんな状況で苦労されている方は非常に多いです。

セミナーでお話ししたのは、

「　売れたもの　＝　お客さんの欲しい物　＝　自分のやりたい事　」そんな状態になっているところを見つけてレバレッジをかけましょう

というお話です。
それを売上や利益という観点をおろそかにして、自分のやりたい事から落とし込むと・・・、

自分はやりたいけれどもお客さんは欲しいと思わない

つまり、

自己満足で作ってお客さんはサッパリ来ない

そんなお店になりがちなので、おすすめしません。

ただし、

既存店ですでに「　面白いほど売れている　」しかも「　それが自分のやりたい事だ！！　」と確認できている

そんな状況ならば、新規出店の場合に自分のやりたい事から落とし込むという方法はおすすめできます。

非常識なほど右肩上がりで成長するお店になります。

それが、あのセミナーでお話しした事例ですね。

まずは、売れること。利益が出ること。そこが経営のスタート地点ですよ。

詳しくは１００％つぶれない繁盛店の作り方セミナーでお話しできます。
もし、興味があるようでしたらこちらをご覧ください。

「　１００％つぶれない繁盛店の作り方セミナー　」講演依頼について

それでは、また。

今日も最後までおつきあいありがとう。