原価率から販売価格を自動計算するエクセルファイル

あけましておめでとうございます、小さなお店専門の経営コンサルタントの菅（すが）です。

さて、本年最初のブログ更新ですね。

「　新年最初のブログは何書こうかな～　」

と、考えながら、このブログのアクセス解析を見ていると、こんなキーワードに目が留まりました。

・　価格計算

・　原価率の出し方

・　価格設定 原価率 売上率

ああ、なるほどね。

「　原価率と価格設定ってどんな感じにしたらいんだろう？？　」

そう気になって検索してくれたという事ですね。

基本的に原価率と価格設定はお店の経営者さんの考え次第です。

決まりはありません。

安ければそれだけで集客できるわけでもないですし、

高いから売れないわけでもないです。

大事なのは、

「　どんな意味があってその値段設定にするのか？　」

そこを明確にするということだけですかね。

なんとなく安くすると上手くいかないことが多いですから。

ただ、そこらの原価率と価格設定に対しての私の基本的な考え方は、このブログの「　原価率・粗利率 　」の記事を読んでいただくとして、今日はそれとは別のお話し。

たとえばね、

「　この商品は原価率を○○％にしたら価格はいくらになるんだろう？　」

「　この商品を原価率○○％で○○個販売するのと、原価率××％で××個販売するのはどっちがいいのか？　」

なんて原価率から価格を計算するケースや価格設定を考える時に、

「　え～っと、仕入れが○○円で、原価率○○パーセントだと・・・・　」

「　計算はどうするんだっけ？？　」

なんてちょっと迷ってしまう事ってありません？

仕舞には・・・、

「　えーーい、いいや！！○○○○円で！！！！　」

と、適当に価格を決めてしまったりとかね。（笑）

でもね、価格設定って本当はものすごーーく利益に影響するんですよ。

値段設定を間違えるだけで、ウン十万円売上が変わったりすることもザラです。

単純にメニュー表や値札の数字を書き違えるだけで一万円札が何枚も手元に残るとしたら、

「　そりゃ真剣に考えなきゃ！　」

と思いますよね。

ただ・・・・、

確かに計算は面倒くさい。

とても面倒くさい。

価格設定を変えてシュミレーションするのはさらに面倒くさい！！

・・・と、

言うわけで、

「　原価と原価率を入れたら販売価格はいくらになるのか？　」

「　その場合の粗利率と粗利額はどれくらいか？　」

「　税込価格だといくらで、税抜き価格だといくらなのか？　」

それらを自動計算するエクセルファイルを作ってみました。

それが、これ↓

しかも、それだけでは面白くないので、

「　もし、原価率の設定を５％低く抑えたら販売価格はいくらになるのか？　」

「　１０％低くした時はどうか？　」

など、

原価率の変動で価格はどうなるか？

ということまで自動計算できるようにしてみました。

さらに、さらに、

「　もし、この原価率でこの販売数だとしたらどれだけの利益が残るのか？　」

「　頑張って販売数を10％上乗せできた時はどうか？　」

など、販売数による粗利益額の予想までできちゃいます。

先ほどと似た画面ですが販売数の変動で粗利益がどうなるか？

ということが自動計算されているのが解りますか？

さて、

一度整理しますね。

仕入額　と　原価率　を入力したら販売価格が自動計算されるファイル。

しかも、

原価率　の変動や　販売数の増減でどれくらいの利益になるのか？

ということまで自動計算されるエクセルファイル。

もし、そんなファイルが有ったとしたら、もっと、良い価格設定ができるようになると思いませんか？

先ほどお話ししたように、価格設定がうまくなるだけで簡単にウン十万円は売上が変わります。

つまり、全く同じ商品を全く同じように売っていても、何枚も多く一万円札が手元に残るってこと。

これは、ちょっと・・・。

ウハウハですね。（笑）

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それでは、また。

今日も最後までお付き合いありがとう。