本命サービスは変えていいのか？
こんにちは、小さなお店専門の経営コンサルタントの菅（すが）です。
今日、売上管理ファイル をお使いのKさんからこんな質問メールがありました。
質問の内容はこんな感じ。
「 本命サービスってどれくらいのスパンでかえていいんでしょう？ 」
「 一番いいものを本命サービスにしてましたが、今は流行によってほかのメニューのほうがよく出るようになってます。 」
「 そちらを本命サービスにしたほうがニンマリできそうなんですけど・・・ 」
あ、ちなみに「 本命サービス 」ってのは、私が数値管理をお勧め指定項目の一つで、
「ぜひお客さんにコレを一番売りたい！」
とあなたが思っているサービスや商品のことです。
「 あなたが、もし明日した死ぬとしたら最後のお客さんには何をしてあげたい？ 」
そう質問された時の答えだと思ってくれると分かりやすいかもしれません。
さて、その本命サービス。
これってそう簡単に変えていいのでしょうか？
もちろん、答えは人それぞれです。
ただ、私はこう答えてます。
↓
↓
「 別にいいよ♪ 」
ってね。（笑）
はっきり言います。
たかだかよくわかんないようなコンサルタントが作った売上管理ファイルの結果が多少変わったところで、あなたの長い人生にはほとんど、影響がありませんよ。
売上管理ファイルのとり扱い間違ってもお店はつぶれません
4,800円ものお金取っている張本人が言うのもなんですが・・・・。（笑）
だったら、ニンマリできたほうがうれしくない？
あなたがニンマリできたら、お客さんだってニンマリするもんです。
あなたやお客さんがニンマリしてたらスタッフだってニンマリします。
あなたやお客さんやスタッフがみーーんなニンマリしてたら、家族だってみーーんなニンマリします。
「 うん！そうだね！！ 」
そう思うのなら本命サービスを変えればいいし、
「 いや、それでも私はそんな簡単に本命サービス変えたくない！！ 」
そう思うのなら変えなければいい。
あなたが必死になって努力の結晶があなたのお店と、そのお客さんです。
だから、あなたがやりたいようにやってください。
それをお客さんが受け入れてくれていればまずは客単価からアップしていきます。
売上管理ファイルではそれを見ればいいんです。
やりたいことはやってみる！
でも、結果はきちんと見る。
これが正しい売上管理ファイルの使い方ですよ。
では、以上、「 本命サービスは変えていいのか？ 」というお話でした。
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