また社長何言いだした!? | 繁盛店をつくる人材育成の方法

また社長何言いだした!?

こんにちは、小さなお店専門の経営コンサルタントの菅(すが)です。


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私も・・・・、


「 また社長何言いだした!? 」


という顔をなんどされたことかわからないです。(笑)



特に、一番しんどかったのは


「 価格を上げる 」


と、いったときですね。



「 はぁ~!? 」みたいな感じで、

「 この不況だと言われているさなかに値段上げるだとぉ~!!! 」


と。


「 これで、お客さん来なくなっても知りません!! 」


みたいな感じにスタッフもなっていました・・・。



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これ、実は10月に開催したセミナーで福永さんが話しをしてくれた内容の抜粋です。



ちょっと訳があって、先週からこのセミナーでの話を書き起こす作業をしてたんですが、この話が出てきたところで思わず大爆笑してしまいました。


「 なんど聞いても非常識だよなぁ~ 」


とね。


そう!

なにを隠そう、価格を上げるようにそそのかしたのは私なんです。


先日の「 一番簡単に客単価を上げる方法  」の記事で、


「 一番簡単に客単価を上げる方法それは値上げだ 」


という話を書きましたが、実際に、


「 値上げをする 」


と、いうと、普通はこうやってスタッフからの大反対が出ます。



ま、非常識ですからね。



誰しも、やったことないことには不安が付きまとうものです。


「 値上げなんかしたらお客さん誰も来なくなっちゃうよ!! 」


そう考えるの、ももっともだと思います。



だから、


「 一番簡単に客単価を上げる方法  」


の記事では、


> もちろん、このブログを読んでいるだけのあなたに値上げを無理強いするつもりはサラサラないですよ。


って言ったんですね。



ただ、


「 実際に値上げをするとどうなるか? 」


これ知ってます?


「 値上げをしたときにお客さんになんと言われるのか? 」


これ、しってます??



前回の記事だけではちょっと、中途半端でしたので、そこのところをまたアメンバー限定記事で書きますね。

お楽しみに。




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