「心配ない」理由とは？ その１
相談を受けた私はそんなこういいました。
「 問題ないですよ。 」
「 心配ないです。 」
とね。
なぜ、そんなことを言ったかというと理由は２つ。
まず一つ目の理由はこれ。
・新規店舗は３年間くらいは売上が伸びていくのが当たり前 だから。
実は、ある程度のレベルをきちんとクリアしていれば、
新規で出店したお店の売上ってのは、伸びていくのが当たり前。
最近は３年持たないケースも多いようですが、
それにしても１年で売り上げが頭打ちになることはまずありません。
それは、よほどお店のクオリティーが低い場合だけ。
お店の売上を決めるのは、
「 客数 」と「 客単価 」
これです。
まず、客数のことを考えてみます。
客数ってのは、
「 新規客 」＋「 リピート客 」
ですが、オープン当初は「 リピート客 」はゼロです。
１００％新規客。
それが、時間が経てばリピート客が増える。それはわかりますよね？
また、新規客もオープン当初は通常小さなお店ではしばらくは放っておいても増えていきます。
「 新規客 」も、「 リピート客 」も増えて行ったら、
当然、お店全体の「 客数 」も増えますよね？
一方お店の売上を決めるもう一つの要素の「 客単価 」。
これも、通常は「 新規客 」より、「 リピート客 」の方が高くなります。
あなただって、全く初めてのお店でいきなり高額商品は買わないでしょ？
高額商品はできればなじみのあるお店で買うでしょ？
そんな理由でリピート客が増えると、通常は客単価もアップします。
だから、新規のお店ってあなたの能力があってもなくても、
頑張ってもそうでなくても、通常は売上が伸びていくもんなんです。
だから、今売上が少なくても赤字じゃないなら、
まあ、心配ない。
ましてや、「 繁盛店になるために一番大切なもの 」でお話ししていたように、
ネイルサロンという業種自体がタイミングがばっちりあって、業界全体が成長しているんですから。
このネイルサロンの事例では今売上が少なくてもほとんど問題なし。
事実このお店、
つい先日も経営者のFさんから、
「 出店しているショッピングモールの店長会議で成長率の高さで表彰されました～♪ 」
なんて、ご報告がありましたよ。
・新規店舗は３年間くらいは売上が伸びていくのが当たり前
新規でお店持とうと思っている方、また、最近お店持った方、
これ、ぜひ覚えておいてくださいね！
逆にオープンして２年以内に売上が落ちてくるようなら、どこか、
根本的におかしいです。
万が一そんな状況ならお店全体を早急にチェックしたほうがいいですよ。
あ、あと、もう一つ。
２年目以降は必ず 前年同月比 で売上がアップしているか？どうか？
これで、確認してくださいね。
売上ってのは季節変動があって当たり前ですから。
以上、
・新規店舗は３年間くらいは売上が伸びていくのが当たり前
というお話でした。
「 問題ないですよ。 」
「 心配ないです。 」
と、私が言ったもう一つの理由はまた次回お話しますね。
はっきり言って、今回のお話の１００倍大事なお話です。
お楽しみに。
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