ショッキングな話 | 繁盛店をつくる人材育成の方法

ショッキングな話


■ ショッキングな話

私の仕事は小さなお店のお手伝いですので、いろんな方からメールで相談や報告を受けてるわけです。



・・・で、そうやってメールでやり取りしている中で、



「これはこのブログでもしておかないとダメでしょう!!」



ってお話があったので、今回はそのお話です。






ハッキリ言います。
かなりショッキングな話です。



覚悟して読んでくださいね。

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覚悟できました?



■ お店を続けていると・・・・

さて、それでは本題行きましょう!

このブログを読んでいるということはあなたは、
お店の経営者さんか、それに近い立場にある方。


もしくはそういうことに興味のある方のはずです。


であるならば、必ず知っておかなければいけない事実です。



回りくどい話も面倒くさいので、単刀直入にいいましょう。



「 お店を何年も続けて行くとお客さんは・・・・ 」

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「 減ります。」





これ、知らない方がほとんどなんですが、






「 お店ってのはオープンからある一定の期間が経つと、

 お 客 さ ん が 減 る の が あ た り ま え 」





「 お店の営業をコツコツ続けていけば、徐々にお客さんがついて
だんだんお客さんが増えるはずだ! 」

あなたは、こんな勘違いしていませんか?




その気持ちはよくわかりますが、まあ、99%そんなことはありません。



お客さんはある時期から減っていく事がほとんどです。


ある時期というのはそのお店の業態にもよるのですが、
まあ、だいたいオープンから3年くらいです。

しかも悪いことに最近は1年から2年程度で減り始めるという
ケースをよく聞くようになりました。




冷静に考えてみればあたりまえです。
今の時代お店の周辺人口がほとんど増えない場所が圧倒的に多いです。
さらにはお店の周辺人口が減っている場所も珍しくありません。


■ 人が増えていないのにお客さんはドンドン増える。


それはおかしいですよね?




おまけに今の時代、多くの人が「自由に使えるお金」が減っています。



■ お客さんが使えるお金が減っていくのに、お店にはお客さんが
ワンサカ集まる。



これもなんか変ですよね?


お店をオープンさせてしばらくは、ドンドン周りの人にあなたのお店が
認知されていきます。

つまり、

「あなたのお店を新たに知る人」

がふえるというわけですね。



だから、「あなたのお店を新たに知る人」がふえる間はお客さんはジワジワ
増えていきます。


でも、ある程度オープンから時間が経つと、この
「あなたのお店を新たに知る人」増えていきませんよね。



だから、お客さんが増えていかなくなるんです。







では、


なぜ繁盛しているお店にはお客さんが集まるのでしょうか?

なぜ5年10年と繁盛し続ける店があるのでしょうか??






・・・・・と、問題提起だけしておいて今日はおしまい(笑)