なぜ売れない? その6 トムヤムクンラーメン | 繁盛店をつくる人材育成の方法

なぜ売れない? その6 トムヤムクンラーメン

昨日出した問題 考えてみましたか?

※ 詳しくは昨日の記事でどうぞ。
  >> http://ameblo.jp/windplus/entry-10255488048.html

問題
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あなたの目の前に80歳のおばあちゃんがいます。

あなたは、このおばあちゃんにベルギーワッフルを売らなくては
いけません。


しかし、このおばあちゃん、ベルギーワッフルなんてものを
見たことがありません。当然、食べた事もありません。



しかも、目の前に商品となるベルギーワッフルはありません。

「 注文してくれれば明日持ってきます。 」

という条件でしか販売する事ができません。


さて、こんな条件で、このおばあちゃんにベルギーワッフルを
売らなくてはならないとしたら、あなたはどうしますか?

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出した本人が言うのもなんですが、トンでもない条件です。

さて、どうしましょう?


ためしに、

「 おばあちゃん、甘くておいしい、ベルギーワッフル
一個120円で売ってあげるよ。 」

って言ってみます?

でも売れそうにないですよね。



おばあちゃん、ベルギーワッフル自体を知らないのですから・・・。



でも、これ、あたりまえにやってる人が結構多かったりします。



「 ?、そんな横柄な売り方してる店なんてそうはないんじゃない?? 」


ひょっとして、そう思いました?

私もそう思いたいんですが、現実には結構多くのお店で
やってます。




そう、

例えば、飲食店のメニュー。



「 料理名と値段だけ。 」



そんなメニュー表結構ありますよね?


要するにそれって、ベルギーワッフル知らないおばあちゃんに、

「 ベルギーワッフル120円。ほしい? 」

そういっているようなもの。


当然ワケがわからないので、怖くて買えません。
お客さんからすれば、無理して買う必要なんて何もないのですから。


もう一度飲食店のメニューの話に戻って解説してみましょう。


例えばラーメン屋さんだとします。

「 塩ラーメン 500円 」

これなら、そのお店が初めてのお店でも注文できますよね?

「 こだわり炭火チャーシューメン 850円 」

これも、ちょっと高めですがそそられれば注文できますね?



でも・・・・・、



「 トムヤンクンらーめん 850円 」



これメニューに書いてあったらどうでしょう?



まったく初めてのお店で、しかも、来店の動機が、

「 お腹が空いていたので、なんとなくはいってみた。 」

なんて理由で、ふらっと立ち寄ったラーメン屋で、
商品見本も写真もなく、他にその「トムヤンクンらーめん」を
食べているお客さんもいない。


そんな状況で、あなたは「トムヤンクンらーめん」頼めますか?



よほどの新し物好きのチャレンジャーでない限りは(笑)、
頼み辛いですよね?

無難な「 塩ラーメン 」とか「 チャーシューメン 」を
頼んじゃいますよね?


「トムヤンクンらーめん」売れなくてあたりまえです。


ここでは、例として飲食店のメニューの話をしましたが、
なにも、飲食店に限った話ではありません。



チラシや、広告でも同じ事が言えるケースがたくさんありますよね?




と、いうわけで、「 なぜ売れない? 」というお話。


3.商品がわかりにくい


というお話でした!





・・・・



・・・・・・・






・・・・・・・・・・・・!




って、終わっちゃダメでした。



「 じゃあ、知られていない商品は売る事ができないの?? 」



当然、こんな疑問が湧いてきますよね?


そうです、おばあちゃんになんとかベルギーワッフル売らないと
いけません(笑)。




じゃあ、どうしましょうか?




っていう話はまた次回しますね。