ご一緒にポテトいかがですか? | 繁盛店をつくる人材育成の方法

ご一緒にポテトいかがですか?

さて、今回は前回お話した「知らないから買えない」ってことを回避するための方法も

含めて、もう少し掘り下げて話をしていきたいと思います。

えー、この話、答えはとても簡単なところに有るのですが、

「知らないから買えない」


って事を回避するのに一番有効な方法は・・・・・、


「「いかがですか?」とお客さん全員に聞く!!」


とにかく聞く、ひたすら聞く、漏れなく聞く。

これ、すごい単純な話なのですが、実は、間違いなく効果があるノウハウなんです。

事実、私も経験が有りますし、ひまわり畑プロジェクトでご紹介している

「平日無料ネイル体験」もそれで、体験者数が、伸びているという現実があります。


最近はシステムが変わったので、すっかり耳にすることも無
くなりましたが、あなたも、某ファーストフード店で、

「ご一緒にポテトいかがですか?」

って聞かれた覚えありますよね。



それに似たような例ではガソリンスタンドで

「水抜き剤いかがですか?」

とかも聞かれた経験があるんじゃないですか?


もしくは、もっと高級な例だと、
お寿司屋さんで、

「本日は、いいヒラメが入ってますんでオススメですよ!」

とかね。


もう本当に単純な話ですが、タダそれだけで、全然反応率が
変わります。


大事なのは、こちらから、きちんとアプローチしてあげるということ。

向こうから行動はなかなか、してくれません。


この話の発端となったウォーキング中の挨拶の話も同じなんですよね。


「ウォーキング中に挨拶を「する」と、
       9 4 % の確率で挨拶を返してくれる。」

「ウォーキング中に挨拶を「しない」と、
        2 1 % の確率で挨拶をしてくれる。」

こちらから、きちんとアプローチしないとダメなんですね。


さて、この話をすると、

「でも、売り込まれるのはお客さん嫌がるんじゃない?」

っていう質問を受ける事が多いので、次回はその話をしますね!!

お楽しみに!