実りの秋、秋の味覚

今年も牡蠣の、いや柿の季節になりました

知り合いからもらった柿

干し柿にしようかと思ったら、ヘタがきれいにカットされていたので

アルコールで渋抜き

実家の畑の柿も今年は大きめ

こちらはヘタをT字にカットして干し柿に

例年は凧糸で縛ってたが、今年はダイソーのビニール紐のより目を解いてヘタを差し込み、時短に成功

食べ頃になるのが待ち遠しい