10分で下ごしらえし、天ぷらを作りました。

10分で下ごしらえし、天ぷらを作りました。
タネを使い果たし、衣が余ってしまった。(~_~;)

ふと…思い出す。

小学生の頃にうちは、お世辞にもお金持ちではない。
一般家庭の下のレベル。

うちは、天ぷらといえばジャガイモがメインだった。

ジャガイモの天ぷらに醤油をかけて、アツアツのごはんにのせて食べるのが、ご馳走だった。

もちろん、余った衣のタネも捨てない。

具なしの天ぷらを大量に作る。

お金のない家庭での知恵である。

それを応用し、タネとして紅生姜を入れる。

また、沖縄では欠かせないスパムの天ぷら。

みなさんは、沖縄天ぷらってご存知ですか？