壺屋 きしめん

東海圏の駅にはきしめんの立ち食いがあり地方色が楽しめますね。




乗り換え時に時間があれば、豊橋駅の駅弁屋「壺屋」さんが営業しているお店によく寄ります。






そして「きしめん」を注文します。






名古屋駅の立ち食いのきしめんは最近冷凍麺を使っているところがありますが…



ここは冷凍でない麺を使っています。




ひらべったい麺は僕は結構お気に入り。




独特な食感は病み付きになりますねf^_^;




そして、ここのだしは関東の方に近い味わいかも…




ちなみに、このお店は関西の立ち食いうどんのお店の感覚で入るとイライラするかも…




関西だと乗り換えの短い時間でもサッと作って出してくれるのでサッと食べられますが…（早い人は乗り換えに5分あれば食べる人もいますからね。）




ここは結構丁寧に作られるのでかなりのんびり…




地域の違いもあるかもしれませんが、食べに行くときは時間に余裕を持って行きましょうねf^_^;










きしめん 300円（豊橋駅 壺屋）