たらの芽天ぷら

先日、スーパーの惣菜コーナーで春を見つけました。




「たらの芽の天ぷら」






そういえば、父親が「たらの芽」を天ぷらしてよくお酒を飲んでいたことをふと思い出して…




買って帰り仏壇にお供えしました。




父親が無くなって約9年…




そして、2年ほど前にわかったのですが…




家の庭のいろいろ植えてある中に「タラノキ」があり、どうやらそこから「たらの芽」を採って天ぷらにしていたようです。




毎年、夏になると葉っぱが大きく迫り出して邪魔だと思っていた木でした。




でも、その「タラノキ」も昨年の夏にカットし過ぎたのか枯れてしまい…




今では思い出のものとなってしまいました。




※写真は竹の子の天ぷらも入ってます。