水了軒といえば…
やはりこの駅弁が代表されますね。
今回、復活した水了軒よりもう1種類販売されていた駅弁は…
『八角弁当』でした。
八角形の容器が懐かしいですね。
中身は、昔の水了軒の「八角弁当」と少しおかずは変わっていましたが、ほぼ復刻されています。
なんといってもこの駅弁のおかずは豊富…
だし巻き玉子、鶏照り焼き、穴子鳴門巻き、赤魚味噌祐庵燒、煮物（茄子、高野豆腐、いんげん、筍、人参、椎茸、蓮根、里芋、海老、こんにゃく、昆布巻き）、かまぼこ、いか雲丹燒、煮豆…
煮物の水了軒と言われたくらい定評のある煮物は健在!!
高野豆腐は普通お弁当に入っていると汁が出てしまいますが、これを絞ってしまうとジューシーさがなくてパサパサ…
でも、水了軒の高野豆腐は汁も出なくてパサパサでない絶妙の絞り具合が素晴らしいです。
また、コンビニ弁当や安い弁当では揚げ物でごまかしたりしていますが、この駅弁は一切揚げ物はなく丁寧にしっかり作り込んでいます。
味も、昔のままのでおいしい。
薄味ですが、醤油や調味料付いていません。
それは味に自信のある証拠!
新大阪から新幹線に乗る時は、「八角弁当」を是非食べてみて下さい。
オススメですよ!!
ちなみに、まだ昔の水了軒の駅弁はこの「八角弁当」だけしか復活していません。
他にもまだまだおいしい駅弁をたくさん作ってきた業者なので、これからもいろんな駅弁を復活していってくれることを願っています。
八角弁当 1100円（新大阪駅・新幹線改札内 水了軒）
※梅田・阪神百貨店 全国有名駅弁とうまいもんまつりで購入。
やはりこの駅弁が代表されますね。
今回、復活した水了軒よりもう1種類販売されていた駅弁は…
『八角弁当』でした。
八角形の容器が懐かしいですね。
中身は、昔の水了軒の「八角弁当」と少しおかずは変わっていましたが、ほぼ復刻されています。
なんといってもこの駅弁のおかずは豊富…
だし巻き玉子、鶏照り焼き、穴子鳴門巻き、赤魚味噌祐庵燒、煮物（茄子、高野豆腐、いんげん、筍、人参、椎茸、蓮根、里芋、海老、こんにゃく、昆布巻き）、かまぼこ、いか雲丹燒、煮豆…
煮物の水了軒と言われたくらい定評のある煮物は健在!!
高野豆腐は普通お弁当に入っていると汁が出てしまいますが、これを絞ってしまうとジューシーさがなくてパサパサ…
でも、水了軒の高野豆腐は汁も出なくてパサパサでない絶妙の絞り具合が素晴らしいです。
また、コンビニ弁当や安い弁当では揚げ物でごまかしたりしていますが、この駅弁は一切揚げ物はなく丁寧にしっかり作り込んでいます。
味も、昔のままのでおいしい。
薄味ですが、醤油や調味料付いていません。
それは味に自信のある証拠!
新大阪から新幹線に乗る時は、「八角弁当」を是非食べてみて下さい。
オススメですよ!!
ちなみに、まだ昔の水了軒の駅弁はこの「八角弁当」だけしか復活していません。
他にもまだまだおいしい駅弁をたくさん作ってきた業者なので、これからもいろんな駅弁を復活していってくれることを願っています。
八角弁当 1100円（新大阪駅・新幹線改札内 水了軒）
※梅田・阪神百貨店 全国有名駅弁とうまいもんまつりで購入。
