このところ和歌山県には熊野古道歩きなどで、一月に2～3回訪問しています。
その時に必ずと言ってもいいくらいに、毎回しらす丼を食べてます。
シンプルだけどハマってしまいました。
そこで、JR湯浅駅から徒歩数分のところにある「海ひこ」さんへ先日食べに行って来ました。
注文はもちろん…
「しらす丼」
ご飯に刻み海苔、刻み大葉が彩りを添えてます。
このお店は醤油をかけるのではなく、あらかじめ特製のタレがかけてあり味を付けてあります。
たっぷりのせられたしらすは今まで食べたお店の中では一番サイズが大きく…
食べてみると…
サイズの加減もあるかもしれませんが、しらす本来の味わいがしっかりしていました。
タレも醤油そのものをかけるのとは違い、フワッと優しい上品な感じに仕上がっていました。
また、添えられたお吸い物も…
これまた上品な味わいでしらす丼の味わいを損ねることなく、美味しいながらもしっかりと脇にまわっていました。
お漬物も…
たくわんなどの味の強いものではなく、大根のあっさりしたもので…
こちらも味がでしゃばらず脇にまわっていました。
全体的に食べた感想は…
これはB級グルメじゃなく、日本料理的なイメージで美味しい上品なしらす丼でした。
しらす丼 650円
海ひこ
和歌山県有田郡湯浅町湯浅1128
TEL : 0737-63-4728
営業時間 : 11:30～15:00 / 17:00～21:30
定休日 : 月曜日（但し祝日の場合は翌火曜日）
その時に必ずと言ってもいいくらいに、毎回しらす丼を食べてます。
シンプルだけどハマってしまいました。
そこで、JR湯浅駅から徒歩数分のところにある「海ひこ」さんへ先日食べに行って来ました。
注文はもちろん…
「しらす丼」
ご飯に刻み海苔、刻み大葉が彩りを添えてます。
このお店は醤油をかけるのではなく、あらかじめ特製のタレがかけてあり味を付けてあります。
たっぷりのせられたしらすは今まで食べたお店の中では一番サイズが大きく…
食べてみると…
サイズの加減もあるかもしれませんが、しらす本来の味わいがしっかりしていました。
タレも醤油そのものをかけるのとは違い、フワッと優しい上品な感じに仕上がっていました。
また、添えられたお吸い物も…
これまた上品な味わいでしらす丼の味わいを損ねることなく、美味しいながらもしっかりと脇にまわっていました。
お漬物も…
たくわんなどの味の強いものではなく、大根のあっさりしたもので…
こちらも味がでしゃばらず脇にまわっていました。
全体的に食べた感想は…
これはB級グルメじゃなく、日本料理的なイメージで美味しい上品なしらす丼でした。
しらす丼 650円
海ひこ
和歌山県有田郡湯浅町湯浅1128
TEL : 0737-63-4728
営業時間 : 11:30～15:00 / 17:00～21:30
定休日 : 月曜日（但し祝日の場合は翌火曜日）
