備長炭ラーメン

和歌山県にはいろんな特産品がありますが…




備長炭もそのひとつ。




そんな、備長炭を使った面白いものがありましたので紹介します。




『備長炭ラーメン』です。






見かけは普通の和歌山ラーメン…




でも麺は…






真っ黒!!




備長炭を練り込んで製麺しています。




見かけは真っ黒なので炭っぽい味なのかなと思い食べてみると…




？？？？？？？？？？？？




意外に味がない。




しかも、麺はつるつるでさっぱり!!




こんな麺なので、和歌山ラーメンの豚骨醤油のスープがこれまた相性バッチリ!!




おいしくなさそうに見えますが、なかなかおいしかった面白いラーメンでした。




















備長炭ラーメン 890円（阪和自動車道 上り紀ノ川サービスエリア 和歌山水了軒レストラン）