先日、湯浅に行ったときに買ってきた名産品・・・
『金山寺みそ』
これは、米、麦、大豆の麹に瓜・茄子・しそ・生姜を漬け込んだおかず味噌でいろんなものによく合います。
きゅうりに・・・
あったかご飯に・・・
そして、そのまま食べてお酒のあてにも・・・
味は甘めですが・・・
具材がたっぷりなので食べ応え十分！
シャキシャキの歯ごたえがますます食欲をそそります。
紀州・伝統の味「金山寺みそ」
これは、なかなか美味しくて病み付きになりそうですね。
金山寺みそ 1050円
(有)垣内みそ店
和歌山県有田郡湯浅町大字別所342-1
ＴＥＬ 0737-63-5855
