さて、自転車旅行での目的の最後は…
紀州湯浅名物…
『しらす丼』を食べることでした。
しらす丼といえば湘南の江ノ島も有名ですが…
ここ湯浅でも名物料理として食べられるお店があります。
湯浅は和歌山県でしらすの水揚げ量第1位を誇り…
新鮮なしらすを使った「しらす丼」が食べられるお店が13軒あります。
どこのお店も特徴があり美味しそうでしたが…
食べに行ったお店は地元のお寿司屋さんの…
『松由』
お昼だったので、注文したのは…
「しらす丼ランチ」
かき揚げのうどんと…
漬物…
そして、同じく湯浅名物の「金山寺味噌」がついてかなりお得!
さて、メインの「しらす丼」の方は…
ごはんが見えないくらい、ふんだんに釜揚げしらすがこれでもかってくらいにのせてあります。
そして、中央には梅干し…
食べてみると…
柔らかい釜揚げしらすが適度な塩加減で、ごはんにぴったり!!
食べだすと「やめられない止まらない!」
ごはんの中に甘辛く味付けされたしいたけの佃煮も隠されていて、ますます食に加速がつきます。
素朴なんですが、しらす本来の美味しさを味わえる大変美味しい丼でした。
しらす丼ランチ 950円
しらす丼 840円
松由
和歌山県有田郡湯浅町湯浅126
TEL 0737-63-5988
営業時間 11:00～22:00
定休日 水曜日（祝日以外）
紀州湯浅名物…
『しらす丼』を食べることでした。
しらす丼といえば湘南の江ノ島も有名ですが…
ここ湯浅でも名物料理として食べられるお店があります。
湯浅は和歌山県でしらすの水揚げ量第1位を誇り…
新鮮なしらすを使った「しらす丼」が食べられるお店が13軒あります。
どこのお店も特徴があり美味しそうでしたが…
食べに行ったお店は地元のお寿司屋さんの…
『松由』
お昼だったので、注文したのは…
「しらす丼ランチ」
かき揚げのうどんと…
漬物…
そして、同じく湯浅名物の「金山寺味噌」がついてかなりお得!
さて、メインの「しらす丼」の方は…
ごはんが見えないくらい、ふんだんに釜揚げしらすがこれでもかってくらいにのせてあります。
そして、中央には梅干し…
食べてみると…
柔らかい釜揚げしらすが適度な塩加減で、ごはんにぴったり!!
食べだすと「やめられない止まらない!」
ごはんの中に甘辛く味付けされたしいたけの佃煮も隠されていて、ますます食に加速がつきます。
素朴なんですが、しらす本来の美味しさを味わえる大変美味しい丼でした。
しらす丼ランチ 950円
しらす丼 840円
松由
和歌山県有田郡湯浅町湯浅126
TEL 0737-63-5988
営業時間 11:00～22:00
定休日 水曜日（祝日以外）