年明けうどん

さぬきうどん振興協議会が2009年正月から展開している年明けうどん…

定義は…

食べる期間が元旦から1月15日まで…

形式は純白のうどんに1点、新春を祝う『紅（梅干しや金時ニンジンの天ぷら、赤いかまぼこなど）』を用いるとされている。

今年もいろんなメーカーから出されていて、少しづつ定着してきていますね。

そして今年の僕は…

どん兵衛の『年明けうどん』を食べました。

フタを開けると中には年明けうどんの専用の具材が…

粉末だしと専用具材を入れて熱湯を入れ5分待ち…

最後に紅の「梅干し」を入れて完成!

梅干し以外の他の具材は玉子、とろろ昆布、「寿」の文字のかまぼことおめでたい内容になっています。

味はもちろん定評のある「どん兵衛」の味わい…

でも、そこに梅干しが入ることで、いつも食べるどん兵衛とはまた違った美味しさを味わうことが出来ます。

また、フタがおみくじになっていて今年は…

「吉」でした。

新しい風習ですが、皆さんは「年明けうどん」は食べましたか？

日清どん兵衛年明けうどん 118円（ダイエーで購入）