熊野名物 めはりずし

熊野地方には『めはりずし』というごはんを高菜漬けでくるんだ郷土料理があります。




昨日は熊野古道歩きの移動でバスに乗る為、車を駐車していた「ドライブイン志古」で、このめはりずしがセットになった…




『うどん定食』を食べました。






「めはりずし」とはもともとはソフトボールくらいな巨大なおにぎりを高菜で巻いたもので、食べる時に目を見開いて食べたからそう名付けられたそうで…




今は、食べやすく小さくなったものが販売されていますが、お店によっては中身が白ごはんだったり寿司飯だったりもします。




今回の「うどん定食」のめはりずしは…






手頃な大きさで、中身は白ごはんでした。




味は高菜のおいしさと白ごはんのあっさりさのバランスがよくて大変美味しかったです。




シンプルだけど、いつも熊野地方に来ると食べたくなる郷土料理でした。

















うどん定食（山菜うどん＋めはりずし2個＋小鉢） 800円（ドライブイン志古）