博多長浜ラーメン やまちゃん

まだ、先日の旅行ネタが続きますが、もう少しお付き合いください。




萩の後は実は行くあてを決めてなくて、現地で気まぐれに行き先を決めて博多へ行った訳です。




で、たまたま博多で宿泊したところが中洲に近かったので、これは屋台に行かないといけないとのことで食べに行ってきました。






どこが美味しいとか下調べをしていなかった為、流行っているお店とかをチェックして決めて入りました。




そこで入った屋台は…




『やまちゃん』です。






おでんや焼き物とかもありましたが、駅弁も食べている為、博多長浜ラーメンだけを注文しました。






ここの屋台は替え玉メニューがないようだったので邪道かもしれませんが大盛りにしました。




麺の硬さは希望に添ってもらえますが普通に…






極細の麺はそれでも少し硬めでした。




さて、味の方はというと…




一口食べた第一印象は…




「？？？」でした。




と、いうのはすごくあっさり…




カップ麺や地方で食べる博多長浜ラーメンに比べても癖がなくパンチがないというか…




先日、博多へ行って違う店で食べた友達からも聞いていましたが、同じような意見を…




普段僕らが食べているのとは全く違う印象でした。




もうかなり前ですが、前回博多へ行った時は極細麺でない博多ラーメンを食べましたが、そんなこと感じませんでした。




時代の流れで味に変化が起きているのかな？




これがまずいってのではなく、自分の中での博多長浜ラーメンでなかったので、あれって思いました。




でも、美味しかったですよ。















ラーメン 大盛り 800円（並 600円）


やまちゃん

福岡県博多区中洲1（春吉橋付近）