東京駅に着いて駅弁を見るだけで買うつもりはなかったのですが記念弁当が出ていたので買ってしまいました。




駅弁女王 小林しのぶプロデュース『JTB時刻表 祝 1000号はっこう弁當』です。
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この駅弁は大正14年(1925年)に創刊したJTBがこの5月号で通巻1000号になったのを記念に発売された弁当です。




中身も時刻表1000号発行にちなんで身体にやさしい「発酵」調味料と食材にこだわっています。
そして1000号なので値段も1000円。
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・鶏肉粕漬け焼き
・金目鯛醤(ひしお)焼き
・塩辛納豆と桜海老のかき揚げ
・しし唐
・チーズ入りかまぼこ
・豆腐の味噌マヨネーズ焼き
・花人参
・煮物(調味料として味醂、酒、醤油、魚醤を使用)野菜巾着、南瓜、牛蒡、菜の花
・いかと鮭の麹漬け
・彩り野菜の甘酢漬け
・ご飯
・かつお節と醤(ひしお)の佃煮




味付けはあまり濃くなく美味しい。




豆腐の味噌マヨネーズ焼きと塩辛納豆と桜海老のかき揚げが特に美味しく僕は気に入りました。




なかなか変わった発酵にこだわったおかずですごく楽しい駅弁でした。










JTB時刻表 祝 1000号はっこう弁當 1000円(東京駅 NRE)
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