焼きさば鮨

小浜駅の売店で僕の大好きな・・・

『焼きさば鮨』も買いました。

焼き鯖鮨はいろんな業者さんから発売されていますがこれははじめて食べました。

肉厚の脂ののった焼き鯖と酢飯の間に大葉としょうががサンドされてアクセントとなりたまらなく美味しい。

1本と言わず何本でも食べたくなります。

若狭地方の絶対食べたい一品ですね。

焼きさば鮨　　　　1050円（小浜駅　　若狭小浜　丸海）