桜葉寿司

吉野山で中千本から上千本口まで行く途中にあるお寿司やお好み焼き、ビールなど販売しているお店で変わったお寿司を見つけました。


『桜葉寿司』です。



桜餅の様にお寿司を桜の葉で巻いてます。


この地域は柿の葉寿司が有名ですが…


柿の葉寿司の様にサバや鮭等はのせてなく酢飯と桜の葉だけです。


酢飯は桜色で桜の葉からはいい香りで春が感じられます。






食べた感じは桜餅に似た食感ですが…


大きな違いはやっぱり酢飯。


この酢飯がまた桜の葉の塩気に合いとても美味しいです。


春を味わえるだけでなく、香りも楽しめる楽しいお寿司でした。





桜葉寿司（5個入り1パック） 500円